<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" version="2.0">
	<channel>
		<title><![CDATA[Salon24.pl: alamira]]></title>
		<description></description>
		<link>https://www.salon24.pl/</link>
		<generator>salon24.pl</generator>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1498515,londyn</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Sat, 11 Apr 2026 21:38:32 +0200</pubDate>
			<title><![CDATA[Co nowego w Londynie?]]></title>
			<description><![CDATA[
 Nie byłem w Londynie już rok. Ostatnio zdziwiłem się wszechobecnością pieczywa na zakwasie, które nawet w tutejszych barach oferują jako zamiennik zwykłego, białego pieczywa tostowego. Ten proces postępuje, wszędzie gdzie się stołowałem było pieczywo na zakwasie, smaczne i...]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1498515,londyn</link>
		</item>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1491699,co-po-kwasnicy</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Sun, 01 Mar 2026 13:06:16 +0100</pubDate>
			<title><![CDATA[Kwaśnica jałowa - danie postne, wielki powrót soków z kiszonych buraków i kapusty]]></title>
			<description><![CDATA[
 Pierwsze obfite marcowe słońce zastało mnie w Istebnej, na Złotym Groniu. Na północnej części stoku kursowała w dalszym ciągu kolejka wynosząca na szczyt narciarzy, a południowe części stoku ogołocone z drzew, zamienione w pastwiska kąpały się w zalewającym Istebnie słońcu....]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1491699,co-po-kwasnicy</link>
		</item>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1485372,bigos-po-kozacku</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Sun, 25 Jan 2026 15:41:00 +0100</pubDate>
			<title><![CDATA[Bigos po kozacku]]></title>
			<description><![CDATA[
 Zima nam ścisnęła mrozem, obficie posypała śniegiem i obudziła zimowe smaki. Bigos po kozacku powstał trochę przez przypadek, ale czy prawie każdy bigos  nie powstaje przez przypadek? To już nie to co dawniej przygotowywano jesienią i zakopywano w faskach na zimę, to już inne...]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1485372,bigos-po-kozacku</link>
		</item>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1477944,ameryka-ameryka-claret-od-coppoli</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Fri, 12 Dec 2025 21:51:00 +0100</pubDate>
			<title><![CDATA[Ameryka, Ameryka, claret od Coppoli]]></title>
			<description><![CDATA[
 W dawnej Polsce pito klarety czyli tanie wina, często bardzo młode, głównie reńskie wzbogacane miodem i przyprawami: imbirem, gożdzikami czy cynamonem. Jednak w Anglii nazywano claretem wina bordoskie. Na butelce  z kalifornijskich winnic od Francisa Coppoli złotymi literami na czarnej...]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1477944,ameryka-ameryka-claret-od-coppoli</link>
		</item>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1453946,tandir-tandyr-czy-tandur</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Wed, 16 Jul 2025 19:09:18 +0200</pubDate>
			<title><![CDATA[Tandir, tandor, tandyr czy tandur?]]></title>
			<description><![CDATA[
 Na polskim rynku pojawiło się nowe urządzenie do ulubionego letniego zajęcia Polaków - grillowania. Przybyło ze wschodu. Z Bliskiego Wschodu, z Kaukazu wreszcie z Indii. Z nazwą  Polacy jeszcze się nie oswoili więc raz jest to tandir innym razem tandyr lub tandor, a prawdopodobnie...]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1453946,tandir-tandyr-czy-tandur</link>
		</item>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1451769,salata-salatki-surowki</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Wed, 02 Jul 2025 20:10:17 +0200</pubDate>
			<title><![CDATA[Sałata w Paryżu a sałata w Mińsku]]></title>
			<description><![CDATA[
 Żar leje się z nieba. Jestem w Słubicach, jest 37,5 stopnia, wstałem skoro świt i przejechałem poł Polski by się tu znaleźć. Załatwiłem co trzeba, jest młode popołudnie i czas coś przekąsić. 
 Zamawiam kawałek mięsa i proszę by mi kucharz podał do tego jakąś sałatkę. W...]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1451769,salata-salatki-surowki</link>
		</item>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1449067,pieczywo</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Mon, 16 Jun 2025 05:09:15 +0200</pubDate>
			<title><![CDATA[Pieczywo na zakwasie wraca do łask w Londynie i innych zachodnich miastach]]></title>
			<description><![CDATA[
 Los mnie rzucił w świat, najpierw kilka dni w Londynie, a teraz od dwóch tygodni w USA. Chicago, Indianapolis, Columbus&nbsp; i pomniejsze miejscowości. 
 I co nowego? 
 Ano w rozlicznych knajpkach, w większości "sieciówkach", opróczy chleba tostowego pojawiła się alternatywa w...]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1449067,pieczywo</link>
		</item>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1440906,danie-miesne-z-wloch</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Sun, 04 May 2025 20:30:57 +0200</pubDate>
			<title><![CDATA[Danie mięsne z Włoch]]></title>
			<description><![CDATA[
 Kiedy ostatnio zgodziłem się - na prośbę jednego z komentatorów - napisać notkę o mięsnym daniu z Włoch nie spodziewałem się ile ten zamiar wywoła u mnie wewnętrznych rozterek. Bo z jednej strony pisałem ponad rok temu w czasie ostatniego pobytu w Rzymie, o kolacji w rodzinnej...]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1440906,danie-miesne-z-wloch</link>
		</item>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1437242,salatka-jarzynowa</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Thu, 10 Apr 2025 15:32:43 +0200</pubDate>
			<title><![CDATA[Sałatka jarzynowa - czyli Lucien Oliver nocuje u Sedlaczka na rynku w Tarnowskich Górach]]></title>
			<description><![CDATA[
 Zanim za świątecznym stołem przy sałatce jarzynowej zaczniemy odwieczny spór o wyższości "dekoracyjnego" nad "kieleckim" lub odwrotnie, opowiem Wam historię tego dania, jednak najpierw krótki przepis na śląski szałot. Dlaczego szałot? Do tego wkrótce dojdziemy,  szałot ma w tej...]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1437242,salatka-jarzynowa</link>
		</item>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1435076,ziemniak</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Thu, 27 Mar 2025 19:48:52 +0100</pubDate>
			<title><![CDATA[Ziemniak - kilka słów o nim zanim zasiądziemy do świątecznych sałatek]]></title>
			<description><![CDATA[
  Włoch jak już ma krótką przerwę w oglądaniu meczu to cały swój wysiłek wkłada w myślenie nad właściwym dopasowaniem kształtu i powierzchni makaronu do konkretnego sosu. Z tego mu wychodzi, że sos boloński do spaghetti się nie nadaje. Każda nacja ma swoje fiksum dyrdum....]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1435076,ziemniak</link>
		</item>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1430228,dlugie-zycie-dobre-zycie</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Thu, 27 Feb 2025 18:12:01 +0100</pubDate>
			<title><![CDATA[Długie życie - dobre życie]]></title>
			<description><![CDATA[
 W jednej z ostatnich notek napisałem tak: "Według badaczy nawyki żywieniowe decydujące o zdrowiu i długowieczności - oprócz jakości produktów - to powtarzalna pora posiłków. Śniadanie najpóźniej o ósmej rano, obiad w południe, a kolacja 17 - 18 ta. Ostatnio jadłem tak w...]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1430228,dlugie-zycie-dobre-zycie</link>
		</item>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1427959,rosol</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Fri, 14 Feb 2025 13:46:55 +0100</pubDate>
			<title><![CDATA[Wykwintny rosół czyli consomme royal z bażanta]]></title>
			<description><![CDATA[
 Mróz tyłek ściska. Zgrabiałe palce ledwo się poruszają. Oj chwyciłoby się w dłonie kubek gorącego bulionu i piło parząc z przyjemnością usta i gardło, czekając aż ciepło wniknie do środka i ożywi ciało i ducha. Jednak do samochodu był jeszcze kawałek drogi i żadnego...]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1427959,rosol</link>
		</item>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1425668,kopenhaga-nomy-juz-nie-ma</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Fri, 31 Jan 2025 20:17:50 +0100</pubDate>
			<title><![CDATA[Kopenhaga, Nomy już nie ma, są śledzie i żeberka]]></title>
			<description><![CDATA[
 Wybierałem się już kilka razy do Kopenhagi, ale zawsze coś stawało na przeszkodzie. Nie ukrywam, że głównym tematem wizyty było odwiedzenie restauracji Noma, uznawanej przez kilka lat za najlepszą na świecie.&nbsp; Wprawdzie bez jeżdżenia też można się było dowiedzieć co...]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1425668,kopenhaga-nomy-juz-nie-ma</link>
		</item>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1422887,gotowanie-poswiateczne</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Thu, 16 Jan 2025 19:11:47 +0100</pubDate>
			<title><![CDATA[Gotowanie poświąteczne]]></title>
			<description><![CDATA[
 Coraz częściej media częstują nas informacjami o tym ile zbędnego pożywienia po prostu wyrzucamy. W domyśle: za dużo kupujemy. Można by rzec, że to oznaka wzrostu naszej zamożności.  
 Jednak problem jest szerszy, bo statystyki mówią, że jedzenie "marnuje się" też w uboższych...]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1422887,gotowanie-poswiateczne</link>
		</item>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1420994,co-dalej-z-trojka</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Sun, 05 Jan 2025 17:31:48 +0100</pubDate>
			<title><![CDATA[Co dalej z radiową "trójką"?]]></title>
			<description><![CDATA[
 Przez ostatnie kilka lat co najmniej raz pisałem notkę pod tym tytułem, a dwa razy pod innym, ale zamysł był wtedy podobny. Chodziło jak się większość domyśla o nagłe wolty wykonywane przez zarządzających tym radiem. Ktoś powie, że każda zmiana polityczna wywołuje trzęsienie...]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1420994,co-dalej-z-trojka</link>
		</item>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1420535,minimalizm-w-kuchni</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Thu, 02 Jan 2025 18:28:40 +0100</pubDate>
			<title><![CDATA[Minimalizm w kuchni]]></title>
			<description><![CDATA[
 Czasy wojen o przyprawy dawno minęły. To co kiedyś świadczyło o zamożności gospodarzy - obfitość i różnorodność przypraw - dziś już nikogo nie fascynuje. Polski zamożny stół ziemiański czasu późnego renesansu i baroku uginał się pod wpływem przypraw, także z tego...]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1420535,minimalizm-w-kuchni</link>
		</item>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1413989,indyk-na-dzien-dziekowania-zrobimy-z-kluskami-z-dyni-i-modra-z-nowego-jorku</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Thu, 28 Nov 2024 18:56:55 +0100</pubDate>
			<title><![CDATA[Indyk - na dzień dziękowania. Zrobiony z kluskami z dyni i modrą z Nowego Jorku]]></title>
			<description><![CDATA[
 Komunikacja słowna z kobietami jest jak totolotek. Niektórzy czasami się dogadują. Zamówiłem u znajomej gospodyni indyczkę a odebrałem siedemnastokilowego indyka. "Przecież pan powiedział, że w połowie listopada? A kto to widział indyczkę o tej porze? Biję je na początku...]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1413989,indyk-na-dzien-dziekowania-zrobimy-z-kluskami-z-dyni-i-modra-z-nowego-jorku</link>
		</item>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1413458,jedzenie</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Mon, 25 Nov 2024 21:43:04 +0100</pubDate>
			<title><![CDATA[Z Europą czy z salcesonem?]]></title>
			<description><![CDATA[
 Pięć miejsc na świecie gdzie żyje się najdłużej to: Okinawa (Japonia), Sardynia (Włochy), Ikaria (Grecja), Nicoya (Kostaryka) i Loma Linda (Kalifornia, USA). Według badaczy nawyki żywieniowe głównie decydujące  o zdrowiu i długowieczności - oprócz jakości produktów - to...]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1413458,jedzenie</link>
		</item>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1410577,ges</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Sun, 10 Nov 2024 15:24:05 +0100</pubDate>
			<title><![CDATA[Gęś na św. Marcina z komina]]></title>
			<description><![CDATA[
 Co roku na&nbsp; świętego Marcina piszę o gęsi. Dwa lata temu było to: "Gęsi na św. Marcina już ni ma" a rzecz dotyczyła wzrostu cen polskiej gęsiny o 100% w ciągu roku z ok. 24 zł do 48 za kilogram, rok temu był to: "Gęś na św. Marcina, już polski obyczaj?" Nie trzeba...]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1410577,ges</link>
		</item>
				<item>
			<guid isPermaLink="false">https://www.salon24.pl/u/alamira/1407641,polska-szakszuka</guid>
			<author>alamira</author>
			<pubDate>Fri, 25 Oct 2024 21:51:58 +0200</pubDate>
			<title><![CDATA[Polska szakszuka]]></title>
			<description><![CDATA[
 Znajomy hotelarz opowiadał mi, że kiedy pyta gości hotelowych, aby podali konkretne rzeczy, które ma im przygotować na śniadanie to rzadko wymieniają jajecznicę. Serwuje śniadania w formie szwedzkiego bufetu, a ponieważ ma na bemarze trzy pojemniki na ciepłe rzeczy to są tam dwa...]]></description>
			<link>https://www.salon24.pl/u/alamira/1407641,polska-szakszuka</link>
		</item>
			</channel>
</rss>