Rozmaitości 15.01.2014, 10:46 pieczeń dziadka Jurka Rzecz tak prosta, że robi się właściwie sama i oczywiście na oko. Czyli męska rzecz. Szynka (czy jakiekolwiek inne mięso: łopatka, schab, indyk) z przepisu dziadka Jurka wychodzi wyśmienita - soczysta, aromatyczna, konkretna....
Rozmaitości 14.01.2014, 08:22 tapenada Uwielbiam tapenadę, choć nie ma ona zbyt eleganckiego wyglądu. Ale za to jaka jest pyszna na grzaneczkach! Jej zrobienie to bułka z masłem. A smakuje lepiej niż bułka z masłem ;) Przygotować należy: szklankę...
Rozmaitości 13.01.2014, 08:47 kiś loren ;) Zdecydowanie dla NieAlergika. Kiś loren aka quiche lorraine aka bida-tarta, ale bardzo smaczna. Z resztek. Nie lubię marnować jedzenia, więc jak widzę, że coś się "nie zjada" lub że w najbliższym czasie...
Rozmaitości 12.01.2014, 10:48 barszcz ukraiński z posikaną kapustą No czasem się literówka trafi, i nawet zabawnie się robi... Konkretna i bardzo zdrowa zupa, idealna dla alergików, jako że obfituje w bogatą w białko, wapń i fosfor fasolę. Ja czuję do niej wyjątkową...
Rozmaitości 10.01.2014, 08:03 chleb potrójnie zakwaszany Wbrew pozorom, wcale nie jest trudy, musimy tylko co 6-12 godzin dokarmić zaczyn. Ponoć potrójne zakwaszanie "radzi sobie" z alfatoksynami. Może tak, może nie. Pyszny chleb, wspaniały po prostu, konkretny,...
Rozmaitości 9.01.2014, 15:37 Smakołyki na Targu Śniadaniowym W najbliższą sobotę, czyli 11 stycznia, będę ze swoją książką na żoliborskim Targu Śniadaniowym. Jeśli ktoś z Was lub Waszych znajomych ma ochotę się ze mną spotkać, pogadać, popytać o różne rzeczy związane z...
Rozmaitości 9.01.2014, 10:40 pomarańczowe brownie Dla NieAlergików. Bardzo w moim guście, czekoladowo-pomarańczowy gniotek. Cudowny... Weźmy: 200 g brązowego cukru trzcinowego 100 g masła 100 ml mąki 100 ml kakao jajko łyżeczkę cukru z wanilią sok i...
Rozmaitości 8.01.2014, 10:36 bigos Niedościgniony wzór, poezja smaku, niebo w gębie... Mogłabym tak jeszcze długo, a i tak nie oddałabym całej smakowitości bigosu warzonego przez moją Mamusię. Trzeba mieć: 2 kg kiszonej kapusty...
