Lato to czas przetworów, dżemów. Bo nie ma to jak dżemy przepisy są wszędzie i w zasadzie z każdego rodzaju owoców. Malinowe dżemy przepisy na niego sa popularne i dziś jeden, który ja używam. A taki własnoręcznie robiony dżem jest naprawdę super. No i wie się co się ma :) A nie sam cukier, jak w sklepowych.
Składniki:
1 kg malin, szklanka cukru, odrobina wody, żel-fix.
Sposób przygotowania:
Maliny prażymy w rondlu na małym ogniu z dodatkiem odrobiny wody (pół szklanki), gdy odparuje dodajemy cukier i po 15 minutach żel – fix.
Gotowy dżem wkładamy do słoików, zakręcamy je i pasteryzujemy.
Smacznego.
