"Wenus z patelnią" Ireny Gumowskiej to nie jest książka kucharska, tylko rzecz o odchudzaniu.
Ja dysponuję wersją całkiem nową z roku 2009. Kupiłam chyba głównie ze zdziwienia, że ktoś jeszcze o tej autorce, bardzo niegdyś popularnej, jeszcze pamięta, a nawet wznawia jej książki.
Czyta się to, przynajmniej ja tak to odczuwa, z wielką dozą fascynacji. Pani Gumowska, ceniona niegdyś autorka książek kucharskich, a nawet jednego ... poradnika dobrych manier .... pochodzi z czasów, gdy nikt nie słyszał jeszcze o polityczej poprawności, śmiało więc nadużywa słowa "grubaski". Czytanie o najnowszych trendach w odchudzaniu, które dla są trendami dawno przebrzmiałymi, sprawiło na mnie wręcz metafizyczne wrażenie.
Również przegląd zwyczajów żywieniowych różnych ludów, między innymi mieszkańców Dardistanu ;-D, sprawia, że gruczołł śmiechu zaczyna pracować szybciej i bardziej efektywnie.
Niesamowite wrażenie robi precyzja, z jaką autorka podaje namiary na kilinkę dla odchudzających się - z wyliczeniem, ile też można tam schudnąć. I z ostrzeżeniem, że jeśli ktoś nie ma wyjątkowo silnej woli, to po tej tak drastycznej kuracji może sporo przytyć ... Jak widać, samo wyrażenie "efekt jojo" nie było jeszcze znane, ale sam efekt - jak najbardziej!
Książka, poza opisami rozmaitych diet, mód dietetycznych, liczników kalorii, opisów składników żywności, zawiera też ... no, nie przepisy, ale pewne porady kulinarne. Na przykład - na "Muesli", czyli surówkę, która (sama to pamiętam) była kilkadziesiąt lat temu absolutną nowością, hitem sławionym nawet w "Przyjaciółce". Znajdziemy też zachętę do jedzenia selerów, które są niedocenionym skarbem żywieniowym, oraz garść luźnych przepisów - na surówki, zupy, przystawki i dania drugie ... wszystko z selerów. No, i jest też jeden przepis na surówkę z czarnej rzodkwi, zalecanej ze względu na to, że robi dorze wątrobie.
A w ogóle, według autorki, schudnąć jest bardzo łatwo, nawet wtedy, gdy chcemy pozbyć się tłuszczu tylko z jednej, wybranej, partii ciała.
No, więc w sumie - z książki wieje optymizmem ;-D
