Festiwal Longtaitou (龙抬头; Lóng Táitóu) to tradycyjne chińskie święto przypadające drugiego dnia drugiego miesiąca w chińskim kalendarzu.
W tym roku przypada ono 11 marca i jest tłumaczone jako Smok podnosi głowę.
Chińczycy wierzą, że pochodzą od smoka, są jego dziećmi. Według antycznych mitów PAN GU - twórca Ziemi i Nieba oraz FU XI i NU WA, którzy dali życie czlowiekowi są SMOKAMI.
Smoka uważa się za bóstwo odpowiedzialne za deszcz, co stanowi ważny czynnik w rolnictwie. Święto to jest czasami nazywane „drugim miesiącem drugiego dnia” (二月二).
Święto zostało ustanowione w czasach dynastii Yuan (1271-1368) i jest powiązane z jednym z 24 terminów słonecznych będąc ważnym rytuałem kultu, składający się z życzeniami dobrych zbiorów w nadchodzących miesiącach. Ponadto składa ono hołd Smoczemu Królowi, podczas którego czczony jest także dzień jego urodzin.
Inną starożytną praktyką obchodów święta Longtaitou było pozbycie się szkodliwych owadów z domów poprzez gotowanie potraw o znanym działaniu odstraszającym.
Dziś Święto Longtaitou obchodzone jest na różne sposoby, z których większość nadal jest podobna jak te praktykowane w czasach starożytnych.
„naleśniki ze smoczych łusek” (龙鳞饼; Lóng lín bǐng)
Ze względu na kult smoka należy spożywać jedzenie ze słowem „smok”, które ma przynosić szczęście i dobrą pogodę przez cały rok.
„smocze uszy” (龙耳 ; Lóng ěr)
makaron o smoczej brodzie龙须; Lóng xū
przygotowywanie makaronu o smoczej brodzie
龙子 (Lóng zi)
Ryż jest jak młode nasiono upuszczone przez smoka, dlatego jedzenie ryżu nazywa się jedzeniem „nasion smoka”, co oznacza posiadanie wielu dzieci, szczęście i rodzinę pełną dzieci i wnuków. Podczas ważnego wiosennego sezonu orki cała rodzina zjada miskę pachnącego białego ryżu w nadziei na dobre zbiory w nowym roku i aby się doczekać obfitych zbiorów!
龙胆(Lóng dǎn)- smażone słodkie ciasteczka.
W wielu regionach północnych Chin panuje zwyczaj spożywania w tym dniu ciasteczek cukrowych. Farsz może być z cukierem, pastą fasolową lub z orzechami. Są chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku, słodkie i pyszne, co oznacza, że w Nowym Roku rodzina będzie razem i wszystko ułoży się pomyślnie.
ciasteczka chengyao z mąki kleistego ryżu
Najbardziej znaną tradycją jest obcinanie włosów. Niektórzy uważają, że pójście do fryzjera w tym dniu pomaga pozbyć się pecha, inni uważają, że strzyżenie włosów w pierwszym miesiącu kalendarza księżycowego przynosi pecha.Jest to więc tradycyjny dzień, w którym ludzie obcinają włosy. Festiwal upamiętnia starożytną chińską kulturę rolniczą i choć niektóre tradycyjne sposoby jej świętowania nie są już praktykowane, inne nadal istnieją.
Podczas festiwalu praktykowano starożytne tradycje, z których niektóre nie są już częścią współczesnych obchodów, w tym:
• Kobietom nie wolno było szyć, ponieważ igły mogłyby przebić oczy smoka.
• Popiół roślinny rozsypywano na zewnątrz domu, wewnątrz domu i wokół dzbana z wodą, aby symbolizować zaproszenie smoka do zapewnienia wystarczającej ilości deszczu dla dobrych zbiorów.
• W niektórych częściach południowych Chin ten dzień uważany jest za urodziny Smoka i ludzie świętują go petardami.
