Dzisiaj jesiennie, o pysznym owocu, bo jakże smacznym owocem i jakże niedocenianym jest dynia przepisy znane niemalże od wieków, a jednak zaniedbane w kuchni. Placki z dyni przecież są wyjątkowo smaczne i dlatego dynia przepisy na nią już dziś.
Składniki:
0,5 kg twardego miąższu dyni, pół szklanki mąki pszennej, 2 jajka, 1 cebula, 1 czosnek, sól.
Sposób przygotowania:
Dynię ścieramy na tarce o dużych oczkach, następnie dodajemy posiekaną drobno cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Dodajemy dalej jajka, mąkę, przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy i już tylko smażymy placki na rozgrzanym oleju nakładając ciasto dużą łyżką.
Smacznego.
