Kultura 20.05.2011, 19:18 Sernik dla leniwych z Noblem w tle Grecy przywieźli na Korsykę owce, drzewa oliwne i winorośle, Saraceni kozy. Brocciu zrodził się gdzieś po drodze. Raz z koziego, raz z owczego mleka. A ściślej rzecz ujmując z bogatej w białko i inne składniki...
Kultura 20.04.2011, 20:34 Kuchnia z odzysku z czytadłem w tle Cake na słono to prawdziwy ratunek dla resztek, które zalegają w mojej lodówce i nikt z domowników nie chce ich zjeść. Gotowane czy smażone warzywa, resztki wędlin, mięs, serów, niedojedzone...
Rozmaitości 15.04.2011, 22:15 Dlaczego wyemigrowałam Wtedy było inaczej. Nie wiem. Jakby płycej, wyblaklej. Gdy robiło się ciepło świat tracił barwy. Rodzące się życie wzbudzało we mnie przeczucie przemijania i było mi smutno. Długie dni odbierały mi prywatność. Intymność nocy...
Kultura 12.04.2011, 20:13 Retoryka czyni cuda - zagadki 1. Rabin i woźnica Na początku XX wieku, pewien uczony Rabin podróżował po Europie Środkowej, udzielając naukowych wykładów. Co wieczór dzielił się swoją olbrzymią wiedzą i przemyśleniami z...
Kultura 8.04.2011, 22:48 Wiosenne porządki z Davidem Lodgem Wiosenne porządki w kuchni to przede wszystkim przepatrywanie wszystkich szaf, szafek, szafeczek, półek i innych zakamarków, spiżarki, lodówki i zamrażalki, w celu zjedzenia wszystkiego co mogłoby się przedatować....
Kultura 5.04.2011, 20:58 The Jackson Sisters na targu Omijamy wielkim łukiem kolorowe stragany z warzywami i owocami, które przebyły tysiące kilometrów w podróży z drugiego końca świata. Wybieramy te monochromatyczne, w odcieniach zieleni, z miejscowych upraw. Świeży...
Kultura 2.04.2011, 14:44 Na placu zabaw - między wiarą a rozumem Dzień zaczął się od fantastycznego wschodu słońca. Rzut oka na ten niesamowity spektakl wystarczył, by nabrać sił i chęci do życia. I już wiedzieliśmy co będziemy robić po śniadaniu. Program na dzisiejszy ranek? Plac...
Kultura 31.03.2011, 21:32 Houellebecq, Riesling i koper włoski W kuchni na ogniu pyrkocą nieśmiało świeże jędrne i chrupkie bulwy kopru włoskiego zalane bulionem i białym wytrawnym winem. Riesling. Najszlachetniejszy szczep ze wszystkich odmian winorośli w Alzacji. Żaden niewiarygodnie i...
