Matcha to nie tylko modny napój z social mediów. To zielony proszek, który łączy w sobie energię, spokój i szereg korzyści zdrowotnych. Dlaczego zyskał taką popularność? Czy naprawdę działa lepiej niż kawa? Sprawdź, co warto wiedzieć o „zielonym złocie” – i jak łatwo przygotować je w domu.
Co to jest matcha i skąd się wzięła?
Matcha to rodzaj zielonej herbaty, tylko że zamiast zaparzać liście – pijemy je w całości, w postaci zielonego proszku. Pochodzi z Japonii i od wieków używana była w tradycyjnych ceremoniach herbacianych. Liście matchy rosną w cieniu, co sprawia, że mają więcej chlorofilu i są bardziej intensywnie zielone. Po zebraniu są suszone i mielone na bardzo drobny proszek.
Dlaczego ludzie tak chętnie piją matchę?
Bo daje energię – ale spokojną. W matchy jest kofeina, jak w kawie, ale działa inaczej. Dzięki obecności L-teaniny nie czujemy nerwowości ani nagłego „spadku mocy”. Dodatkowo:
- zawiera antyoksydanty (chronią komórki przed uszkodzeniem),
- pomaga się skoncentrować,
- wspiera odporność,
- może oczyszczać organizm.
To coś pomiędzy kawą a herbatą – pobudza, ale łagodnie.
Matcha, kawa czy herbata – co lepsze?
Wybór zależy od tego, czego potrzebujesz:
- Kawa: działa szybko, ale może powodować rozdrażnienie.
- Zielona herbata: pobudza lekko i spokojnie.
- Matcha: daje energię, ale bez nerwowości. Działa dłużej i pomaga w skupieniu.
Dlatego coraz więcej osób wybiera właśnie matchę – zwłaszcza na początek dnia albo przed nauką. Sprawdź ofertę matchy do zamówienia przez Paczkomat® lub do domu: https://inpostfresh.pl/kategoria/matcha-9474
Jak zrobić matchę w domu?
To wcale nie jest trudne. Potrzebujesz tylko matchy w proszku, ciepłej wody (ok. 80°C) i czegoś do wymieszania. Oto prosty przepis:
- Wsyp pół łyżeczki matchy do miseczki lub kubka.
- Dolej trochę gorącej wody.
- Dokładnie wymieszaj – najlepiej specjalną trzepaczką (chasen), ale może być też spieniacz do mleka.
Po chwili powinna pojawić się zielona pianka – to znak, że napój jest gotowy.
Możesz też zrobić:
- matcha latte – dodaj spienione mleko,
- matcha smoothie – dodaj banana i mleko roślinne,
- desery z matchą – np. do ciasta lub lodów.
Nie masz chasenu? To nie problem!
Zamiast tradycyjnej trzepaczki, użyj małego sitka do przesiewania matchy i zwykłego spieniacza do mleka. Najważniejsze, żeby dobrze rozmieszać proszek z wodą. To szybkie i łatwe – gotowe w mniej niż 2 minuty.
Zamów matchę i potrzebne akcesoria w InPost Fresh. Wybierz matchę do picia (ceremonialna) albo do gotowania (kulinarna) – wszystko masz w jednym miejscu.
