BICO na blogu ARMAGEDON pisze: Zupa - krem z kapusty włoskiej Seler, 3 ziemniaki, 500 g kapusty włoskiej, łyżka masła, kostka rosołowa, 2 żółtka, 1/2 szklanki śmietanki 18%, sok z cytryny, pieprz biały mielony, sól. Seler i ziemniaki oczyścić, obrać, umyć, pokroić w kawałki, zalać...
Zbyszek na blogu W drodze pisze: #2: Jedniodniowy post Zbyszka wg Dąbrowskiej Łeb mi pęka. Zachciało mi się roweru drugiego dnia jednodniowego postu. Tak sobie mówię. Że to przez rower. Ale bądźmy uczciwi, to przez post. Pierwszego dnia, wszystko normalnie. Warzywka wwędrowały do przewodu pokarmowego, po...
BICO na blogu ARMAGEDON pisze: Sorbet z jabłek 4 duże kwaśne soczyste jabłka, 2 szklanki soku jabłkowego, 180 g cukru kryształu, kilka łyżek wódki o smaku jabłkowym, 2 kieliszki białego wina, 3 kiwi, 2 łyżki cukru pudru, sok z cytryny. Jabłka obrać, podzielić na pół,...
Animela na blogu Tędy i owędy pisze: Rydze smażone Wychowałam się na mazowieckiej równinie, w miejscowości otoczonej zewsząd wielkimi lasami. Lasy były dla nas wszystkich, mieszkańców, wielkim rezerwuarem różnorodnego dobra. Nie wszyscy, co prawda, byli entuzjastami zbieractwa...
Animela na blogu Tędy i owędy pisze: Cymes Od kilku lat jesteśmy świadkami wzrastającej popularności kuchni bliskowschodniej. Szakszuka, falafele, hummus ... I wszystko bardzo dobrze, ale przecież kuchnia żydowska na polskich stołach jest obecna od wieków. Oczywiście w nieco...
BICO na blogu ARMAGEDON pisze: Przewodnik po przyprawach Goździki cd. Szynkę wielkanocną przed pieczeniem szpikujemy na całej powierzchni sparzonymi goździkami. Wówczas nie tylko dekoracyjnie wygląda, ale zyskuje na smaku. Dodajemy też tę przyprawę do gorących napojów alkoholizowanych,...
BICO na blogu ARMAGEDON pisze: Przewodnik po przyprawach Goździki Mają korzenny, pieprzno - słodki, owocowy zapach oraz cierpki i lekko gorzkawy smak. Kupujemy je w całości [jaśniejszy czubek goździka powinien być nienaruszony], gdyż zmielone szybko wietrzeją. W polskiej kuchni dodajemy...
alamira na blogu alamira pisze: Gęsina i co wiecej ci potrzeba ? Przed kilku laty uczestniczyłem w kolacji w dworku poniemieckim pod Raciborzem, pięknie odnowionym przez śląsko - polską parę ciekawych ludzi. Dworku pamiętającym czasy Eichendorffera. Bywał tam i popijał wino z gospodarzami, ci obecni...
