TematGotowanie

Pierwszą pizzę w Polsce jadłam pod koniec lat siedemdziesiątych w Ostrołęce i była ona naprawdę smaczna, a nawet, o dziwo, przypominała pizzę. W latach osiemdziesiątych dostałam od znajomej przepis i w prostocie ducha szpanowałam na...

Kupuję wyłącznie w polskich sklepach. Jednak czasami wędruję w poszukiwaniu wina do innych marketów , a wtedy jak już tam jestem zapuszczam żurawia na stanowiska mięsne i nie tylko. I tak przedwczoraj udałem się do Lidla. Niemaszki...

Książki to moja namiętność: przyznaję. Dawniej była to beletrystyka, a od dłuższego czasu również książki kucharskie. Mam ich (mowa o samych kulinarnych) około 300 lub 400 i ciągle dochodzą nowe. Kupuję kulinaria kompulsywnie, a...

Niech no kto powie, że nie lubi kuchni włoskiej. Tych past i calzone, tego prosciutto i cotoletta milanese, scampi alla griglia czy carpaccio z bresaoli, caponaty i pesto alla genovese, gnocch di patate i polenty con gorgonzola, minestrone i...

Wczoraj była niedziela. Niedziela to dzień relaksu, ale także odwiedzin. Te okazały się niezwykle owocne, bo wzbogaciłem się o przecier z buraków i dwa słoiki ogórków kiszonych. Co to znaczy dla postownika, wiedzą inni,...

Od kilku lat polski rynek niemal zalewają wegańskie produkty. Wybór jest ogromny. I nie chodzi tu tylko o sklepy ze zdrową żywnością, ale również popularne sieciówki i dyskonty.   Pomijając gigantów na rynku produktów...

Zastanawiam się od jakiegoś czasu, jaka kuchnia obecnie jest najpopularniejsza w Polsce i dochodzę do wniosku, że dość trudno byłoby warszawskie knajpki wtłoczyć w ramy narodowe. Bo niby jest trochę restauracji włoskich, ale już tzw....

Z reguły strzelam odyńca pomiędzy ścianą lasu a polem kukurydzy z pobliskiej ambony. No, ale zimą po co miałby wchodzić tam dzik? Muszę szukać innych miejsc. Zasadzam się księżycową nocą pod kopcem kartofli. Mróz daje się we...