Animela na blogu różności pisze: Galareta z karpia Najlepszą jest galareta z żywego karpia - podkreśliła ongiś Lucyna Ćwierczakiewiczowa. Oczywiście chodziło jej o to, że do karpia bierze się rybę przed chwilą zabitą - bo poza tym przypadkiem wszystkie muszą leżakować, posolone,...
Animela na blogu różności pisze: Przepis na pasztet strasburski Wiem, wiem - ta nieszczęsna stłuszczona wątroba ... Biedne gęsi, kilka razy dziennie karmione przez rurkę wprost do żołądka, cierpiące boleści ... Wszyscy przecież widzieliśmy te filmy dokumentalne, prawda? Otóż - widzieliśmy,...
Animela na blogu różności pisze: Żeberka pieczone w sosie pomidorowym Przepis na ten rarytas dostałam wiele lat temu od pewnego gotującego kolegi. Mięso wyszło wspaniałe, danie powtórzyłam kilka razy, po czym się okazało, że syn nie lubi potraw z ciepłymi pomidorami. Która matka w takiej sytuacji...
alamira na blogu alamira pisze: Dzień Dziękczynienia, zbliżają się święta "Przygotowanie świątecznego posiłku to stresująca sprawa. Nic dziwnego, że od połowy listopada do końca grudnia gwałtownie wzrasta odsetek morderstw" ...
alamira na blogu alamira pisze: Awokado - pokarm wegan, ekologów i innych pięknoduchów Odkąd w Super Bowl do chipsów i nachos niezbędna okazała się pasta z awokado, kraje go produkujące miały już przesrane. Tego dnia Amerykanie zjadają 6% jego rocznego spożycia. Niedawno Starbucks poinformował, że jego kanapki będą...
alamira na blogu alamira pisze: Krótka europejska historia kartofla Angole mówili, że ziemniaki są dobre dla świń i katolików. Ponadto wprowadzili nieco zamieszania w nazewnictwie. Brytyjscy żołnierze w Ameryce mylili go często ze słodkim ziemniakiem po peruwiańsku zwanym papas lub bappa i w efekcie...
Animela na blogu różności pisze: Sos sezamowy Tym razem drobiazg, maleństwo, prawie nic, rzecz niemal nieistniejąca - sos. Taki, który z powodzeniem może zastąpić majonez do jajek na twardo, będzie przydatny jako dip do warzyw czy, choćby, doda smaku i aromatu nieco mdłemu z natury...
Animela na blogu różności pisze: Pasztet z resztek - przepis Pain de gibier to po francusku pasztet z resztek: i tak naprawdę taki bywa najlepszy. Bo przecież często bywa tak, że zostaje trochę mięsa z rosołu czy pieczeni (zwłaszcza po większym obiedzie), i nie bardzo wiadomo, jak to...
