500 g nerek cielęcych, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, cebula, marchew, 2 pietruszki, kawałek selera, szklanka rosołu [może być z kostki], 2 kieliszki wina czerwonego wytrawnego, sól, mąka, 3 łyżki tłuszczu.
Nerki...
30 okrągłych krakersów, gałka sera mozzarella, 100 g wędzonego łososia, łyżka czerwonego kawioru, 100 g sosu pesto, 10 krewetek, pół puszki tuńczyka w sosie własnym, 2 łyżki posiekanej bazylii, jabłko, 2 łyżki majonezu, łyżka...
