Gotowanie – Salon24.pl - Strona 2

Siukum Balala na blogu Gryzmoły pisze:

Kiełbasy, szynki, balerony. Ceny przystępne. Zapraszamy

Wiara, hołdowanie tradycji i kontynuowanie dzieła ojców. To trzy filary na, których powinniśmy oprzeć nasze życie. Te filary pozwolą nam być sobą w każdym momencie i w każdej sytuacji. Nie pozwolą popaść w kompleksy,...

BICO na blogu ARMAGEDON pisze:

Kapuśniak wigilijny z Suwalszczyzny

300 g kiszonej kapusty, 2 szklanki kwasu z kiszonej kapusty, 4-5 suszonych grzybków, burak, marchewka, mały por, 1/4 selera, cebula, 500 g sprawionej ryby, sól, pieprz, listek laurowy, 3 ziarenka ziela angielskiego, szczypta cukru, łyżka...

BICO na blogu ARMAGEDON pisze:

Fasolka po bretońsku na szybko

2 puszki białej drobnej fasoli, puszka pomidorów bez skórki, 100 g wędzonki lub kiełbasy, cebula, 1 - 2 łyżeczki majeranku, sól, pieprz, olej rzepakowy lub masło klarowane do smażenia. Cebulę drobno pokroić, wędlinę - w...

Animela na blogu Tędy i owędy pisze:

Karp prawie jak u Pomiana

W trudnych PRL-owskich czasach, kiedy to karpia kupionego w pracy mamy trzeba było przez kilka dni przetrzymać w wannie, moja siostra - wówczas początkująca nastolatka - postanowiła na Wigilię przyrządzić karpia z pieczarkami, według...

BICO na blogu ARMAGEDON pisze:

Piernik

250 g miodu, 250 g masła, 4 szklanki mąki, 4 jajka, szklanka mleka, szklanka cukru, czubata łyżka kawy Inki, dwie płaskie łyżeczki sody oczyszczonej, przyprawa do pierników, bakalie [rodzynki, siekane orzechy, migdały, skórka...

BICO na blogu ARMAGEDON pisze:

Przewodnik po przyprawach

Gałka muszkatołowa Odznacza się intensywnym, słodkawym, ale i odrobinę gorzkim smakiem oraz specyficznym, korzennym odświerzającym aromatem. Możemy ją kupić zmieloną, ale poleca się rozdrabniać ją dopiero przed dodaniem do...

alamira na blogu alamira pisze:

Łydź wieprzkowo - góralskie danie z Podhala

Jedzenie w naturze jest związane ze śmiercią. Nasze jedzenie również. Mięso nie pochodzi ze sklepu mięsnego, a rośliny z warzywniaka. Coś umiera byśmy mogli żyć. Posłuchajcie wierszyka o krowie: "Dzień dobry krowo Spójrz...

alamira na blogu alamira pisze:

Kwaśnica z grulami i spyrką gotowana przez ceprów

Tak naprawdę kwaśnica to dla górali z Podhala sok z kiszonej kapusty. Żadna tam zupa. Hanna Szymanderska ("Kuchnia Polska - dania regionalne") w opisie starej kuchni góralskiej pisze, że nie było tam zup. Jednak sok spod kiszonej...