Odpowiednikiem naszego bigosu w zachodniej Europie jest alzackie choucroute. Kiedy po raz pierwszy zaserwowałem rodzince ten smakołyk, ochrzcili go nazwą "niebigos". Tak pozostało do dziś. Czasami mnie pytają : kiedy znowu podasz...
Patrząc na to co się dzieje wokoło zadziwiają mnie liczby codziennie odkrywane przez agencje informacyjne. Oczywiście chodzi mi o te liczby najbardziej oczekiwane każdego dnia: ile osób się zaraziło i ile zmarło w poszczególnych...
Przeczytałem kilka dni temu wywiad z panią prezes ZUS-u, panią Gertrudą Uścińską. Wywiad ten nie daje mi spokoju. Właściwie nie wywiad tylko liczby, które przytoczyła pani prezes. Zanim przejdę do tych liczb - chyba po raz pierwszy...
Prawdopodobnie większość zachowań ludzkiej populacji od 100 wieków kręci się wokół sfermentowanych płynów z zawartością alkoholu. Pierwszy cud Jezusa dotyczył tego zjawiska. Jednak już przed wiekami, przywódcy różnych grup i...
Podstawą dzisiejszego dania oprócz fasoli typu "Piękny Jaś" jest sok z cytryny, dobra oliwa albo olej i ser owczy.
Z cytryną w Polsce mam problem. Im bardziej świeża cytryna tym droższa i gorsza. Kilogram cytryny po dostawie do...
Dużo interesujących zjawisk natury politycznej i gospodarczej rozgrywało się w Polsce w minionym roku. Tym co organizowało wiele niezrozumiałych dla zwykłego obserwatora wydarzeń, a dla wyrobionych obserwatorów najczęściej...
W męskim gotowaniu dopada mnie czasem słabość. Choroba nie wybiera. Mam głos jak Geralt z Rivii, ale reszta wygląda mniej atrakcyjnie. Choroba wymusza dystans do otaczającego świata i sprowadza melancholię, żeby ją rozpędzić należy...
Budżet państwa po stronie wydatków na 2020 rok jest o 84 mld złotych większy niż cztery lata temu. Taki przyrost w wartościach względnych (procentowo) jak i bezwzględnych jest najwyższy w Europie. Można by teraz dużo pisać o...
W moim osiedlowym sklepiku posegregowano wytrawne wina na te nadające się do: makaronu, czerwonego mięsa i dziczyzny, białego mięsa, serów. Podział do dupy bo jakie wina wytrawne pasują do serów? Obwąchiwałem te wina co jakiś czas,...
Polska i Polacy chwalą się często, że poprawność polityczna i wynikająca z niej chęć ograniczenia swobody debaty publicznej jeszcze nad Wisłę nie zawitała. Tym bardziej nie ma jego następnego etapu czyli prawnego ograniczenia...
"Przygotowanie świątecznego posiłku to stresująca sprawa. Nic dziwnego, że od połowy listopada do końca grudnia gwałtownie wzrasta odsetek morderstw"
...
Odkąd w Super Bowl do chipsów i nachos niezbędna okazała się pasta z awokado, kraje go produkujące miały już przesrane. Tego dnia Amerykanie zjadają 6% jego rocznego spożycia. Niedawno Starbucks poinformował, że jego kanapki będą...
Angole mówili, że ziemniaki są dobre dla świń i katolików. Ponadto wprowadzili nieco zamieszania w nazewnictwie. Brytyjscy żołnierze w Ameryce mylili go często ze słodkim ziemniakiem po peruwiańsku zwanym papas lub bappa i w efekcie...
Mieszkałem na osiedlu nieopodal Ryśka Riedla, byłem jednak dla niego zbyt małym bajtlem by ze mną gadał. Później widywałem Wojciecha Kilara jak parkował swój duży samochód z rejestracją "BASIA" nieopodal sklepu "Piotr i Paweł" na...
W Bayernie zaczynają od deserów. Piłkarze Bayernu podpatrzyli, jak Lewandowski obiad zaczyna od deseru i zaczęli go naśladować. Za chwilę wszyscy w Bawarii zaczną tak jeść i będzie jak u nas na Górnym Śląsku, kołocz i kawa na...
