Polityka 25.02.2023, 08:05 pasztet jako danie jarskie Pasztet - potocznie ten termin oznacza jakiś nagle wyłaniający się problem. Ale także jest to typ potrawy przygotowanej na bazie mięsa. Jeszcze pół wieku temu w Polsce był to doskonały substytut dania mięsnego. Jak zatem zrobić...
Kultura 1.01.2023, 16:57 Kawa na ławę ! Dzisiaj krótko na temat parzenia kawy. Kawa - jako roślina - nie rośnie w Polsce. Jednak od dawna była tu sprowadzana z krajów dalekiego wschodu. Mnie interesuje sposób zaparzania kawy - który pozwoli poznać jego smak. I tutaj zaczynają...
Gotowanie 29.12.2022, 22:11 wegański karp na Wigilię Święta Bożego Narodzenia dla wielu osób są okazją do spożycia wigilijnego karpia. I chociaż jest to bardzo smaczna ryba, to dla wielu osób jest to przysmak dostępny tylko raz w roku. Być może jest to pozostałość "komuny", bowiem...
Gotowanie 26.11.2022, 20:26 wegańska czekolada ! Dzisiaj podzielę się przemyśleniami nad czekoladą wolną od zakazanych składników. Nie, żeby nie stosować dodatków dopuszczonych do stosowania i oznaczonych jako "E-...(ileś tam)". Zatem - jak zrobić czekoladę ? W książkach o...
Polityka 1.11.2022, 22:34 sposób na wegetariańską kolację ! niestety, ale czas, kiedy wcinałem codziennie dwa obiady i dobrą kolację, już dawno minął. A że minęło od tego czasu sporo lat, to i zmieniły się także sposoby odżywiania. O ile kiedyś jadło się to, co było, tak teraz trzeba...
Gotowanie 16.07.2022, 21:02 bezmięsne obiadki - mniam, mniam... Co raz możemy spotkać się z modą na różne jedzenie. Kiedyś bardzo brakowało na polskim rynku mięsa. Brakowało go w sklepach, ale nie na wszystkich stołach... Za to dzisiaj aż trudno jest dostrzec potrawy bez mięsa, chyba że...
Gotowanie 24.12.2021, 08:10 pstrąg w galarecie ! Cześć ! Dość dawno zakończyłem pracę nad buszowaniem w kuchni dlatego, że w zasadzie wyczerpałem wszystkie istotne tematy. Okazuje się jednak, że nie do końca. Przez ten czas nabrałem praktyki w przygotowaniu nowych rozwiązań,...
Hobby 6.08.2021, 08:05 ogórek z działki... Jak ma wyglądać ogórek do kiszenia, można zobaczyć na witrynach poświęconych tej roślinie. Ogórki wyhodowane w ogródkach działkowych nie przypominają jednak swoim wyglądem tych z półek sklepowych....
