Hobby 23.05.2021, 17:42 Kompot z wiśni rocznik 1983 Cześć ! Dzisiaj podzielę się doświadczeniem na temat konserwacji żywności. Jak wiadomo - do przedłużenia przydatności produktu do konsumpcji stosuje się różne metody. Są to suszenie, wędzenie, konserwacja za pomocą soli czy...
Gotowanie 12.02.2021, 20:44 polędwiczka peklowana Cześć ! Minęło trochę czasu od ostatniego wpisu... Właściwie - patrząc z perspektywy czasu - zawarłem wszystko, co jest potrzebne do buszowania w kuchni. Być może dlatego przerwa była tak długa. No i jeszcze problem czasu - bo i...
Gotowanie 13.01.2018, 13:51 Pszenica w roli kaszy... Cześć ! Dzisiaj wspomnienie sprzed wielu lat. Kiedy byłem małym jeszcze dzieckiem, widziałem u rodziny mieszkającej na wsi dużą skrzynię na strychu wypełnioną pszenicą... Przypominała mi ona kaszę, którą czasem dostawałem do...
Gotowanie 8.01.2018, 07:30 Kulinarne eksperymenty Cześć ! Jesteśmy już po przesileniu zimowym, dzień staje się coraz dłuższy a i zima taka jakaś nietypowa - bez śniegu i mrozów. A ja nie byłbym sobą, gdybym zrezygnował z eksperymentów kulinarnych. O pysznościach na bazie...
Hobby 10.09.2017, 12:12 Orzeźwiający napój z pomidorem w roli głównej Cześć ! Za nami już okres gorącego lata, dni są coraz krótsze, mimo słonecznej pogody upały już nie doskwierają. Warto jednak wykorzystać ten czas na pielęgnowanie tradycyjnych potraw sezonowych. Mam na myśli smaczne pomidory z...
Gotowanie 20.08.2017, 22:57 Warzywo na surowo... Cześć ! Dzisiaj zaproponuję odważny eksperyment konsumpcyjny z warzywami. Praktycznie te produkty spożywa się po ugotowaniu, jednak czasem korzystamy z ich postaci nie gotowanej, czyli z surówek. Najbardziej znaną postacią...
Gotowanie 15.08.2017, 07:30 W towarzystwie aronii Cześć ! Okres kończącego się lata dla mnie jest naprawdę wspaniałym okresem tym bardziej, że to właśnie wtedy dojrzewają nasze warzywa oraz owoce pracowicie uprawiane przez cały rok. Piszę "przez cały rok" w rozumieniu całego...
Gotowanie 8.08.2017, 07:30 Ogórek... Na takie hasło aż prosi się powiedzieć, że najlepsze są korniszony... Jednak ogórki lubią słońce oraz przekropną pogodę. Wtedy wyrastają z godziny na godzinę stając się od razu drugim gatunkiem......