Dolnośląskie smaki w jednym miejscu. Wyjątkowe targi we Wrocławiu

W niedzielę, 6 września, Wrocławskie Centrum Kongresowe stanie się miejscem spotkania lokalnych producentów z mieszkańcami Wrocławia i regionu. Targi „Od pola na wrocławski stół” mają pokazać różnorodność produktów powstających na Dolnym Śląsku i ludzi, którzy stoją za ich wytwarzaniem.

Organizatorem wydarzenia jest Convention Bureau Wrocław, a partnerami Dolnośląskie Produkty Regionalne oraz Stowarzyszenie Aglomeracja Wrocławska. Zadanie jest dofinansowane ze środków Gminy Wrocław.

Sery, miody, kiszonki i dolnośląskie wina. Będzie czego próbować

Lista produktów, które pojawią się na targach, jest długa. Odwiedzający będą mogli spróbować m.in. ręcznie wytwarzanych serów z mleka koziego, krowiego i owczego. W ofercie znajdą się nawet lody owcze.

Do Wrocławia przyjadą również producenci miodów i innych wyrobów pszczelich, konfitur, pierników, owoców, orzechów oraz bakalii w czekoladzie. Nie zabraknie olejów tłoczonych na zimno, naturalnych octów, kiszonek, zakwasów i kombuchy.

Na stoiskach znajdą się także gotowe dania w słoikach bez konserwantów oraz produkty przygotowywane według lokalnych i tradycyjnych receptur.

Swoją ofertę zaprezentują również regionalni producenci napojów. Wśród propozycji znajdą się rzemieślnicze piwa, wina produkowane z winogron pochodzących z własnych upraw, miody pitne, nalewki, okowity, rumy i wódki. Dla miłośników kawy i herbaty przygotowane zostaną m.in. kawy ziarniste, napoje kawowe i herbaty.

Zobacz takżePiesiewicz zatrzymany. Media pisały o zegarku od Krala z Zondacrypto

Nie tylko tradycyjne produkty. Będzie też kulinarna lawenda

Organizatorzy zapowiadają również mniej oczywiste smaki. Jednym z nich będą produkty wykorzystujące kulinarną lawendę. Odwiedzający znajdą m.in. lawendowe syropy, musy owocowe i herbatki, a także związane z lawendą rękodzieło.

Targi mają być nie tylko miejscem zakupów. Ich założeniem jest umożliwienie bezpośredniego spotkania z producentami, poznania historii ich działalności oraz dowiedzenia się więcej o tym, jak powstają lokalne wyroby.

Może to być również okazja do znalezienia regionalnych produktów, które na co dzień nie są łatwo dostępne w dużych sieciach handlowych.

„Od pola na wrocławski stół” po raz pierwszy dla mieszkańców

Projekt „Od pola na wrocławski stół” dotychczas koncentrował się na łączeniu dolnośląskich producentów z wrocławskimi restauratorami. Tym razem po raz pierwszy do udziału w takim spotkaniu zaproszeni zostali również mieszkańcy.

Założeniem wydarzenia jest promocja lokalnych produktów i pokazanie, jak bogata jest oferta dolnośląskich wytwórców. Uczestnicy będą mogli degustować wyroby, rozmawiać z ich producentami, a wybrane produkty kupić bezpośrednio na miejscu.

Targi odbędą się 6 września 2026 roku w godz. 10–17 w Sali Wielofunkcyjnej Wrocławskiego Centrum Kongresowego przy ul. Wystawowej 1 we Wrocławiu. Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny.

red.

Zdjęcie ilustracyjne, fot. Beata Zawrzel/REPORTER