1953.

SŁOWNICZEK WYRAZÓW...

 

Mikroskop - przyrząd optyczny,

 

który dzięki silnie powiększającym

 

szkłom pozwala obserwować

 

bardzo drobne przedmioty.

 

Drobnoustrojem nazywamy każdą bardzo drobną istotę, widzianą

tylko przez mikroskop. Do drobnoustrojów należą bakterie, zaliczane

obok grzybów do świata roślin i tak samo dzielące się na pasożyty

i roztocze. Bakterie-pasożyty są mniej liczne, jednak bardzo szkodliwe.

Rozmnażają się bardzo szybko w ogromnych ilościach i wywołują

groźne choroby u człowieka lub zwierząt, np. gruźlicę, tyfus,cholerę.

Ogromna jednak większość bakterii należy do roztoczy, rozwijających

się na martwych organizmach zwierząt i roślin. Obok grzybów-roztoczy

odgrywają one w przyrodzie bardzo ważną rolę, powodując rozkład

martwych organizmów; toteż mówimy o nich, że przyspieszają

przemianę materii. Są również drobnoustroje (bakterie i grzyby)

bardzo pożyteczne, które służą człowiekowi do fabrykacji różnych

produktów spożywczych, jak ser, wino, piwo, kapusta kiszona itd.

Działanie takich drobnoustrojów nazywamy fermentacją.

 

”Migawki” – fragmenty!