W drodze do Iranu - 11 października

 

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

Nie o Iranie, ale blisko:

Reuters ciekawie o początku egipskiego etapu wiosny ludów, jak to nazwały zachwycone europejskie media.

TUTAJ

Kiedy wszyscy patrzyli na Kair, z więzień w całym kraju wysypywali się członkowie Bractwa Muzułmańskiego. 28 stycznia 2011, nazywany w zachodnich mediach Dniem Gniewu, i pokazywany jako słuszny wyraz buntu internautów (bo mieli się zwoływać przez portale społecznościowe) to 200 zabitych policjantów (z poderżniętymi gardłami). Tego dnia uciekł z więzienia także Mursi. W tekście także opis powrotu do modelu bezpieczeństwa z czasów Mubaraka i wykorzystaniu niezadowolenia społecznego do rozprawy z Bractwem.

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

Iran odwołuje konferencję antysyjonistyczną, która miała się odbyć za miesiąc i gościć 63 mówców, w tym b. senatora USA. Ruhani odciął się od obrazu, który świadomie wykorzystywał Ahmadineżad. Jego słynna konferencja, której celem było zanegowanie Holocaustu rzutowała na całe dwie kadencje, a komentatorzy dodawali ją zawsze do opisu Ahmadineżada, jak dziś w Polsce do każdego tematu o kościele wrzucają jedno zdanie arcybiskupa. [Ahmadineżada, przekornego gościa (jako przywódca studentów podczas rewolucji islamskiej był przeciwnikiem zajęcia ambasady USA), najbardziej ucieszyły po tej konferencji wyrazy oburzenia Niemiec]

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

W tym samym czasie w telewizji izraelskiej pokaz siły – manewry lotnicze eskadry myśłiwców bombardujących. Eli Barbur się cieszy, zwłaszcza na reakcję Iranu: „Ciekaw jestem naprawdę, czy Ruhani da radę zachować tę swoją uśmiechniętą machę.”. Ja tam myślę, że Ruhani po to po cichu dogaduje się z Obamą, by nie zamartwiać się izraelskim prężeniem muskułów. Bez wsparcia USA wszelkie manewry Izraela są tyle warte co zabawy chłopców w piaskownicy.

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

 

Przepis na irański ryż z groszkiem

składniki
czerwone mięso, 700 g
duża cebula
czosnek, 4 ząbki
kurkuma, 1 łyżeczka
3 duże posiekane pomidory
zielony groszek, 700 g
1 i 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw (w tym cynamon, kolendra, kardamon i kminek)
koncentrat pomidorowy, 2 łyżeczki
sól i pieprz do smaku
ryżu, 4 szklanki
olej

Pokroić cebulę i posiekać czosnek, podsmażyć aż będą przezroczyste. Mięso pokroić w małe kawałki, doprawić solą i pieprzem, dodać do cebuli, smażyć, aż zbrązowieje na wszystkich stronach.
Dodaj posiekane pomidory do mięsa. Przykryć i gotować na małym ogniu przez jedną godzinę. Podczas gdy mięso jest gotowanie, upewnij się, że soki nie wyparowały. Dodaj koncentrat i wymieszaj. Dodaj zielony groszek i gotuj bez przykrycia przez około pół godziny. Gdy większość soku już odparowała, zajmij się ryżem. Przemyj go, dopraw solą, zalej 12 szklankami wrzątku. Gotuj 10 min, odsącz. Na dno garnka delikatnie wylej łyżkę oleju i 2 łyżki wody. Nakładaj warstwami ryż i mięso, przyprawiaj każdą warstwę. Pamiętaj, żeby na końcu położyć warstwę ryżu. Wymieszaj połówkę kostki masła z 1/4 kubka wody gorącej i zalej wszystko. Włóż do piekarnika na ok. 1 godzinę.