Gotowanie 9.05.2017, 19:04 Cukier z kukurydzy - masakra białego człowieka. „Niechaj słodka żółta kukurydza zawędruje wraz z tobą, o radości, aż na skraj świata” Pieśń plemienia Nawaho Wojnę trzciny cukrowej z burakiem wygrywa kukurydza. Syrop glukozowo – fruktozowy...
Historia 5.05.2017, 16:08 Cukier cz.2 czyli wojna buraka z trzciną Jest rok 1801, syn francuskiego pastora Franz Karl Achard planuje uruchomić przemysłową rafinację cukru z buraka. Dzieje się to na Śląsku. Wybiera wieś Kunern (dziś Konary koło Wołowa), planuje w przyszłym roku z zasadzonych...
Gotowanie 25.04.2017, 17:31 Cukier czyli biała sól. Rok temu poproszono mnie by przygotować uroczysty obiad dla stu ludzi, najważniejszych osób w państwie. Obiad miał się odbyć na wolnym powietrzu. Miejsce akcji: Egipt. Czas akcji 1200 lat przed narodzeniem Chrystusa. Uczta z powodu...
Gotowanie 8.04.2017, 14:39 Jajko - jako tajemnica i o tym jak dobrze posadzić jaja. Zbliża się śniadanie Wielkanocne, a na nim jajko jako symbol nowego życia. Jajko jest obok chleba, wina i oliwy najważniejszym pokarmem dzisiejszego świata. Ten symbol ma też podstawowe znaczenie w kuchni. Jako danie samodzielne i jako...
Patriotyzm 1.04.2017, 08:34 Autonomiści i separatyści w Katowicach Ale się porobiło. Najlepszy dziś śląski pisarz mówi "Nie jestem w ogóle Polakiem. Na ten temat powiedziałem już wszystko". To powiedział wczoraj Szczepan Twardoch. Wcześniej Kutz odtrąbił coś podobnego. O ile tego drugiego można...
Samorząd 21.03.2017, 08:43 Katowice - największym polskim miastem, ponad 2 mln mieszkańców. No i stało się, uchwalono ustawę metropolitalną dla Śląskiej konurbacji. Katowice z miastami przyległymi będzie liczyć ponad 2 miliony mieszkańców. Ile dokładnie jeszcze nie wiadomo (Jaworzno się waha). Kariera Katowic jest...
Gotowanie 19.03.2017, 08:57 Foodlęki - lęki jedzeniowe Z jedzeniem jak z każdą ważna sferą działań ludzkich związanych jest wiele fobii i neuroz. Nie będę opisywał smutne medyczne przypadki tylko strachy przeciętnego Kowalskiego. Jednym z nich jest obawa przed zabrudzeniem...
Media 15.03.2017, 10:11 Powolny upadek "Rzeczpospolitej" "Rzeczpospolita" uchodziła zawsze za gazetę urzędników i biznesu. Była to najbardziej kompetentna gazeta w zakresie ekonomii i prawa. Nieraz prostowała głupoty wypisywane w innych ogólnopolskich gazetach. Jej tzw. zielone strony...
