Uniwersytet Jagielloński ma już nie tylko własną winnicę wŁazach pod Krakowem, ale otwiera także nowy, unikatowy kierunek studiów: enologię, czyli naukę o winach.
Jak przypomniała "Polska-Gazeta Krakowska", obejmuje ona m.in. wiedzę na temat uprawy różnych rodzajów winorośli, sposoby określania składu poszczególnych gatunków wina, metody jego produkcji, sposoby przechowywania, zasady degustacji.
Zajęcia na dwusemestralnych studiach zaocznych ruszą na Wydziale Farmaceutycznym UJ od lutego 2012 roku i zostaną podzielone na teorię oraz praktykę. Ćwiczenia będą odbywać się w uniwersyteckiej winiarni wŁazach.
Komentarze
Pokaż komentarze (49)