Rozmaitości 15.10.2016, 10:05 Jarmuż... i jego konsumpcja Cześć ! Dzisiaj kilka słów na temat jarmużu, takiej zwariowanej rosliny, z którą nie bardzo wiadomo, co robić. Foto ilustracyjne,...
Rozmaitości 24.09.2016, 20:25 Dzisiaj o winogronach ! Cześć ! Lato przekształca się już w to lato babie, kiedy przed nami świat zmienia kolory. Zieleń przekształca się w barwy żółtem czerwone, brązowe... Dojrzewają także i owoce. Buszowanie w kuchni w tym czasie raczej...
Rozmaitości 22.08.2016, 19:40 Przetwarzanie aronii... Cześć ! Dzisiaj zatrzymam się nad aronią. Jest to roślina importowana z kontynentu amerykańskiego, która w Polsce czuje się jak w swoich rodzinnych stronach. Jest to krzew podobny swymi owocami do jarzębiny i bardzo dobrze...
Rozmaitości 21.08.2016, 22:05 Z pomidorem w dłoni... Cześć, lato w pełni i jak sobie przypomnę dość dawne czasy, to właśnie dopiero o tej porze pojawiały się na stołach pomidory... Zauważono dość szybko, że nie są trudne w uprawie w szklarni, a kiedy zaczęto tworzyć namioty...
Rozmaitości 20.08.2016, 22:32 Mirabelka z jabłkiem... Cześć ! Właśnie wróciłem z ogrodu z bogactwem Natury w koszyku. Nie będe pisał o wszystkim, co może trafić do kuchni, dzisiaj ograniczę się tylko do wybranych owoców. Zaproponuję kompocik z mirabelek i jabłek. Tu...
Rozmaitości 1.08.2016, 22:55 mizeria kiszona... Cześć ! Miniony okres wytężonej pracy zaowocował kilkoma eksperymentami z dziedziny kulinarnej. Stałych bywalców mojego buszowania w kuchni nie zaskoczę, ale być może spostrzeżenia będą dla nich nowym...
Rozmaitości 7.07.2016, 09:47 Dzisiaj wisienka bez tortu... Utarło się przekonanie, że "tort musi być zakończony wisienką" - co w przenośni przekłada się na kompleksowe ukończenie dzieła. Niekoniecznie dzieła kulinarnego. Ponieważ mamy okres letniej kanikuły, kiedy wszyscy...
Rozmaitości 19.06.2016, 12:21 Przetwory domowym sposobem Cześć ! Nasza kuchnia wzbogaca się każdego dnia o nowe składniki do produkcji nawet najskromniejszych dań. Dzisiaj chciałbym rozważyć bardzo trudny problem przetwórstwa domowym sposobem tego, co daje nam ogród. Myślę...
