Jajko czy kura? nie wiem ale jajecznica po mojemu :) Tak na imie

Od wieczne pytanie co było pierwsze jajko czy kura ? Największe umysły próbuja to wyjaśnić i spierają się od dawien dawna. Ja wiem że jajko jest od kury i basta. Nie zagłębiam się skąd pochodzą przysmaki jak kura,kurczak, czy jajka :). Ważne aby były w lodówce i można było ich użyć w danym momencie kiedy mamy na to ochotę

Jajecznica niby prosta rzecz a najtrudniej ugotować. Ja lubie jajecznice z wkładką czyli cebulką mięskiem i innymi dodatkami i mocno ściętą. Jajecznica po mojemy to połączenie kuchni japońskiej i naszych tradycji.

Co potrzeba

4 jajka
pół cebuli
dwa plasterki szynki
odrobina posiekanego szczypiorku
łyżka dashi
łyżka sosu sojowego
łyżka wina ryżowego
sól pieprz do smaku
chleb i masło

Jak to robimy

Przygotowujemy najpierw grzanki

Roztapiamy na patelni masło i kładziemy na nim chleb który opiekamy na patelni aż nam się z brązowi

Jak juz przygotujemy nasz grzanki kładziemy je na talerz

przechodzimy teraz do głównego składnika czyli jajecznicy po mojemu ala DJ Gotuje

Na patelnie po grzankach wrzucamy masło aby się roztopiło. Po roztopieniu masła rzucamy najpierw cebulkę aby się zrumieniła

jak już cebulka się nam zarumieni dodajemy drobno pokrojoną szynkę

jak już przesmażymy szynkę i cebulkę dodajemy szczypiorek (na zdjęci widać co się stało podczas ćwiczenia przewracania jak profesjonalny kucharz potrawy straszny bałagan robię podczas gotowania przepraszam)