Jako że dziś dzień lenia ;) nadrabiam zaległości z wpisami. Postanowiłem opisać sałatkę która często jest podawana na naszych stołach. Sałatka ziemniaczano-warzywna. Jest to przepis z cyklu low-cost .
Co potrzebujemy
- około 1 kg ziemniaków
- 3 duże jabłka
- 4 marchewki
- 1/2 selera
- 2 pietruszki
- 2 cebule
- 4 jajka
- duży majonez (ja używam Kielecki)
- sól, pieprz
Jak to robimy
Gotujemy nasze ziemniaki w skórkach
, inne warzywa ugotowaliśmy np podczas gotowania wywaru lub rosołu.. Pamiętacie jak już wspomniałem wielokrotnie nie wyrzucamy nic podczas gotowania nawet jeśli nie jest to składnikiem potrawy możemy wykorzystać to do innej.
Ja mam w swojej kuchni zestaw garnków firmy Zepter i jak na prawie 20 letnie garnki są nie do zniszczenia ;) ważywa gotowane na parze
Jak już nasze składniki są ugotowane na pół twardo, kroimy w kostkę a cebule rozdrabniamy w rozdrabniaczu.
Jajka szatkujemy
Dodajemy do miski kroimy marchew, seler dodajemy majonez
Dokładnie mieszamy sałatkę dodajemy sół pieprz
Gotowa sałatka
Podajemy ją z chlebem, albo solo. Jest także popularnym składnikiem tzw Śledzika po Japońsku gdzie wokół sałatki jest zawinięty śledź i jajko na twardo
Pozdrawiam oraz smacznego
DJ Gotuje
Komentarze
Pokaż komentarze (6)