Jak zaparzyć dobrą kawę ?

Zrobienie dobrej kawy jest...
No właśnie. Kawa - to napój na bazie owocu kawowca. Pestki - odpowiednio przygotowanej, wysuszonej, wypalonej, zmielonej i odpowiednio zaparzonej...

Dużo i długo. Dlatego krócej będzie, jak dodam - że każdy sposób parzenia kawy jest dobry, jeżeli tak przyrządzony napój odpowiada gustowi osoby pijącej tę kawę. I tu możemy spotkać konsumentów preferujących tylko jeden sposób przygotowania napoju, jak też zdarzają się smakosze kawy, dla których liczy się smak kawy przygotowanej doraźnie, niekoniecznie dokładnie w ten sam sposób, jak "ostatni raz"...

Kiedyś, kilka lat temu trafiłem na blog utworzony i prowadzony przez krakowską palarnię kawy pod nazwą "DOBRA"...

W tej serii ukazało się kilkadziesiąt nagrań dotyczących sposobów serwowania kawy. Program, bardzo sympatycznie prowadzony, po wyczerpaniu materiału, musiał zakończyć się w sposób naturalny. Jednak można znaleźć te filmy już sprzed kilku lat... i cieszyć się sposobem prezentacji.

Dzisiaj jest już wiele filmów na ten temat - i to z omówieniem procesu palenia kawy, jak i sposobami jej parzenia. Dlatego nie zajmę się tutaj prezentacją konkretnego sposobu. Od siebie dodam, że wypróbowałem osobiście kilka różnych sposobów, kilka różnych kaw z kilku palarni kawy i mogę powiedzieć, że najwięcej waży na smaku samego napoju chwila i nasz nastrój w chwili picia takiej kawy.
Zawsze można zaparzyć ją bez żadnej ceremonii metodą "biurową" - zalewając łyżeczkę czy dwie kawy w szklance, można serwować ją parzoną z drogiego "automatu", można celebrować sposób parzenia w jednym z rodzajów kawiarek... i można parzyć albo gotową mieloną mieszankę ze sklepu wielkopowierzchniowego, jak również delektować się kawą kupowaną w najbliższej palarni kawy, których na terenie Polski jest już nawet sporo.

A tu jest link do jednego z filmików przygotowanych przez palarnię kawy DOBRA...