Po krótkiej przerwie znów zaczynamy publikację pysznych przepisów. Stęskniony za mięsem (w kraju, gdzie byłem mało mięsa jadają) wybieram dzisiaj:
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 25 minut
Kaloryczność: 250 kcal
Ilość porcji: 6
Składniki
- 50 dag piersi kurczaka
- duża cebula
- po strąku papryki czerwonej, zielonej i żółtej
- kawałek ostrej kiełbasy z papryką
- 2 łyżki oleju
- puszka fasolki w ostrym sosie pomidorowym
- puszka kukurydzy
- 1/2 l bulionu drobiowego
- cukier
- łyżeczka papryki w proszku
- 2 ząbki czosnku
- kilka ziaren kolendry
- 2–3 łyżki posiekanego szczypiorku, natki i melisy
- sól, pieprz
Etapy przygotowania
Mięso pokroić w kostkę. Cebulę obrać, posiekać. Papryki oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w paski. Kiełbasę pokroić w plasterki.
W garnku na rozgrzanym oleju podsmażyć kurczaka i cebulę. Dodać paprykę, kiełbasę, delikatnie wymieszać. Smażyć jeszcze kilka minut.
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Do bulionu dodać szczyptę cukru, paprykę w proszku, czosnek i kolendrę. Doprawić i wymieszać.
Fasolkę i kukurydzę osączyć z zalewy, dodać do mięsa wraz z bulionem, zamieszać. Gotować na małym ogniu 25 minut. Przed podaniem posypać posiekanymi ziołami.
Zdjęcie!
Smacznego:)
Łasuch jest łakomczuchem a do przepisów ma wszelkie prawa, jakby ktoś dociekał.
Nowości od blogera
Inne tematy w dziale Kultura
