Jan Bodakowski
Klerykalny kalendarz smakoszy
Urok krajów katolickich, na tle ponurego protestantyzmu, polega na tym, że katolicy potrafią się cieszyć urokami życia - takimi jak dobra kuchnia. Dowodem na to jest niewątpliwa wyższość kuchni krajów katolickich nad kuchniami krajów protestanckich.
W duchu wyższości kulinarnej katolicyzmu nad protestantyzmem jest też, wydany przez jezuickie wydawnictwo WAM, kalendarz na rok 2014 z nowymi przepisami siostry Anastazji – niezwykle popularnej autorki ośmiu książek kucharskich.
Każdy miesiąc jest ujęty na osobnej karcie ilustrowanej smakowitymi domowymi potrawami. W Styczniu roladą z udźca indyka. W lutym roladkami drobiowymi. W marcu ciastem czekoladowym. W kwietniu filetami drobiowymi. W maju roladkami z indyka. W czerwcu torcikiem. W lipcu filetami drobiowymi. W sierpniu pieczenią wieprzową. We wrześniu ciastem bakaliowym. W październiku roladą z boczku. W listopadzie zapiekanym kurczakiem. W grudniu ciastem z kremem. Teksty przepisów kulinarnych zawarte są na trzech dodatkowych stronach kalendarza.
Kalendarz z nowymi przepisami siostry Anastazji to też strawa duchowa. Każdy dzień ma zaznaczone czytania z ewangelii, święta katolickie i patronów, oraz intencje apostolstwa modlitwy.
Jan Bodakowski
Inne tematy w dziale Rozmaitości
