7 obserwujących
1994 notki
306k odsłon
  30   0

POWSTANIE

Dynia smażona

60 dkg dyni, 4 dkg mąki, 4 dkg smalcu lub 3 łyżeczki oleju, sól, szklanka mleka.

Dynię pokrajać na równe, na półtora centymetra grube kawałki, trochę osolić, utarzać w mące. Smażyć z obu stron w tłuszczu, lekko rumieniąc. Gdy zmięknie, przełożyć na półmisek. Na patelnię nalać szklankę mleka, zagotować parę razy. Sosikiem, który się uformuje na patelni, polać dynię. 

Elżbieta Kiewnarska, "100potraw oszczędnościowych doby dzisiejszej", Warszawa 1941

Źródło: Almanach Powstańczy 1944.

Lubię to! Skomentuj Napisz notkę Zgłoś nadużycie

Więcej na ten temat

Komentarze

Inne tematy w dziale