Etapy przygotowania
Liście kapusty sparzyć, pokroić w paski. Pory oczyścić, pokroić w cienkie paski. Marchewki oczyścić, pokroić w krążki. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę.
Masło stopić w rondlu, podsmażyć pory z marchewką. Wlać bulion, dodać kapustę, ziemniaki i liść laurowy, wymieszać, gotować pod przykryciem 20 minut.
Wędzonkę lub bekon pokroić w paski, podsmażyć na patelni bez tłuszczu. Dodać do zupy, wymieszać, chwilę gotować. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, posypać koperkiem.
