Etapy przygotowania
Mięso rozbić, oprószyć solą i pieprzem. Natkę umyć, opłukać, oberwać listki. Cebulę i czosnek obrać, posiekać i zeszklić na maśle, dodać natkę, razem poddusić.
Zdjąć z ognia, wlać śmietanę, wymieszać i ostudzić. Dodać rozkruszony ser, twarożek, łyżkę mąki i wymieszać. Farsz podzielić na cztery równe porcje.
Na każdym kawałku mięsa rozłożyć farsz, zwinąć i spiąć wykałaczkami. Kotlety obtoczyć w reszcie mąki, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Usmażyć na gorącym oleju, od razu podawać z cząstkami cytryny.
Zdjęcie!
Smacznego! :)
