Kurczak

Dzisiaj coś treściwego:

Faszerowany filet z kurczaka

Czas przygotowania: 25 minut

Czas smażenia: 20 minut

Kaloryczność: 450 kcal

Ilość porcji: 4

Składniki

4 filety (50 dag) z piersi kurczaka
pęczek natki pietruszki
cebula
ząbek czosnku
2 łyżki masła
4 łyżki gęstej śmietany
10 dag dowolnego sera pleśniowego
10 dag chudego twarożku
3 łyżki mąki
jajko
4 łyżki bułki tartej
olej do smażenia
cząstki cytryny
sól, pieprz

Etapy przygotowania

Mięso rozbić, oprószyć solą i pieprzem. Natkę umyć, opłukać, oberwać listki. Cebulę i czosnek obrać, posiekać i zeszklić na maśle, dodać natkę, razem poddusić.

Zdjąć z ognia, wlać śmietanę, wymieszać i ostudzić. Dodać rozkruszony ser, twarożek, łyżkę mąki i wymieszać. Farsz podzielić na cztery równe porcje.

Na każdym kawałku mięsa rozłożyć farsz, zwinąć i spiąć wykałaczkami. Kotlety obtoczyć w reszcie mąki, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Usmażyć na gorącym oleju, od razu podawać z cząstkami cytryny.

Zdjęcie!

Smacznego! :)