Tarta na deser

Pyszny jabłkowy deser:

Tarta Tatin

Czas przygotowania: 40 minut

Czas pieczenia: 30 minut

Kaloryczność: 335 kcal

Ilość porcji: 335

Składniki

1 i 1/2 szklanki mąki
12 dag masła
żółtko
łyżeczka cukru
szczypta soli
8 jabłek
15 dag miodu akacjowego
łyżka masła
kilka kropli esencji waniliowej
2 łyżki soku z cytryny
szczypta cynamonu

Etapy przygotowania

Ciasto: z podanych składników i zimnej wody zagnieść ciasto. Zawinąć w folię, schłodzić 30 min.

Jabłka umyć, obrać, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne.

Miód wymieszać z masłem, esencją waniliową, sokiem z cytryny i cynamonem. Lekko skarmelizować,
cały czas mieszając.

Karmel wlać do żaroodpornej formy. Na nim ułożyć jabłka przekrojem do góry. Ciasto rozwałkować
na placek o średnicy nieco większej niż średnica formy. Ułożyć na jabłkach, upychając brzegi do środka. Nakłuć widelcem. Piec około 30 minut w temp. 200°C. Przykryć formę dużym talerzem i ostrożnie odwrócić. Tarta powinna wysunąć się na talerz.

Extra zdjęcie.

Smacznego:)