Pyszny omlet

A jako, że jeszcze są grzyby, wiec będzie to omlet z kurkami:) mniam, palce lizać:)

Omlet z kurkami

Czas przygotowania: 15 minut

Czas duszenia: 10 minut

Kaloryczność: 560 kcal

Ilość porcji: 1

Składniki

2 jajka
20 dag kurek
łyżeczka mąki
łyżka startego żółtego sera
4 łyżki piwa
2 łyżki masła
łyżka posiekanego szczypiorku
mielona papryka
sól, pieprz

Etapy przygotowania

Kurki oczyścić, smażyć na łyżce masła, aż puszczą sok. Doprawić solą, pieprzem i dusić na średnim ogniu około 10 minut.

Jajka wbić do miski, wlać piwo i dobrze roztrzepać widelcem. Wsypać mąkę, dodać starty żółty ser, doprawić, wymieszać.

Na patelni rozgrzać resztę masła. Wlać masę jajeczną, smażyć na dużym ogniu 3 minuty. Gdy omlet się zetnie od spodu, unieść brzegi łopatką tak, aby rzadka część masy spłynęła pod spód i też się ścięła. Na lekko ściętej powierzchni omletu rozłożyć kurki. Smażyć jeszcze chwilę i delikatnie zsunąć z patelni na ogrzany talerz. Przed podaniem posypać szczypiorkiem i złożyć na pół.

smakowite zdjęcie!

smacznego:)