Ceny żywności w Polsce rosną. Tyle miesięcznie wydają dziś Polacy

Z artykułu dowiesz się:

Już 10 proc. gospodarstw domowych wydaje na żywność ponad 3000 zł miesięcznie
Odsetek osób wydających na jedzenie do 500 zł miesięcznie spadł z 12 proc. do 8 proc.
Coraz mniej Polaków robi codzienne zakupy spożywcze
Najwyższe wydatki na żywność deklarują rodziny cztero- i pięcioosobowe

Polacy wydają coraz więcej na jedzenie

Równe 200 zł kosztuje kilogram pierwszych czereśni, a za kilogram fasolki musimy zapłacić nawet 80 zł. Trudno więc dziwić się temu, że za podstawowe produkty żywnościowe płacimy coraz więcej.

Co dziesiąte gospodarstwo domowe w Polsce wydaje dziś na żywność średnio co najmniej 3000 zł miesięcznie, a prawie połowa nie przekracza budżetu 1500 zł. W porównaniu z 2025 rokiem rośnie udział wysokich koszyków zakupowych, a jednocześnie maleje odsetek osób wydających najmniej.

Zmiany w wydatkach spożywczych pokazuje raport FROSTY „Jak gotują Polacy? Smaki, decyzje, zwyczaje”, który analizuje m.in. strukturę wydatków na zakupy spożywcze. Raport pozwala spojrzeć na wydatki na żywność w szerszym kontekście codziennych decyzji zakupowych.

Dane podpowiadają, jak rozkładają się miesięczne budżety na jedzenie, które przedziały wydatków dominują oraz w jaki sposób poziom kosztów różnicuje się w zależności od wielkości gospodarstwa domowego. Uzupełnieniem analizy są informacje o częstotliwości zakupów spożywczych, które pokazują, jak często Polacy odwiedzają sklepy.

Zobacz takżeMiszalski żegna się z mieszkańcami. Radni Krakowa mogą mówić o cudzie

Zakupy spożywcze coraz większym obciążeniem dla rodzin

Analiza danych rok do roku pokazuje, że największe zmiany zachodzą w górnych przedziałach wydatków. Odsetek gospodarstw domowych wydających miesięcznie ponad 3000 zł na żywność wzrósł w ciągu roku z 8 proc. do 10 proc. Choć zmiana to zaledwie 2 punkty procentowe, jest istotna, bo oznacza realny wzrost liczby gospodarstw funkcjonujących w najwyższym segmencie kosztowym.

Nieznacznie rośnie również udział osób przeznaczających na zakupy spożywcze od 2001 do 3000 zł miesięcznie. W 2026 roku ten przedział wskazuje 18 proc. badanych wobec 17 proc. rok wcześniej. Oznacza to, że niemal co piąte gospodarstwo domowe operuje dziś wysokim budżetem na żywność.

Wzrost udziału wysokich koszyków zakupowych idzie w parze ze zmniejszeniem się grupy, która jeszcze w ubiegłym roku wydawała najmniej. Odsetek gospodarstw domowych deklarujących miesięczne wydatki na żywność do 500 zł spadł z 12 proc. w 2025 roku do 8 proc. w 2026 roku.

Najliczniejsza grupa konsumentów nadal mieści się w średnich widełkach. W 2026 roku 22 proc. badanych deklaruje miesięczne wydatki na poziomie 501–1000 zł, a 16 proc. – od 1001 do 1500 zł. Łącznie 46 proc. gospodarstw domowych przeznacza na żywność do 1500 zł miesięcznie.

Warto odnotować, że spora grupa badanych – 12 proc. – nie wie, ile miesięcznie przeznacza na zakup żywności, co może świadczyć o mniejszej kontroli tej kategorii w domowym budżecie. Poziom wydatków na żywność silnie zależy od liczby osób w gospodarstwie domowym. W jednoosobowych gospodarstwach najczęściej deklarowanym przedziałem są wydatki na poziomie 750–1000 zł miesięcznie – wskazuje go 19 proc. badanych.

W gospodarstwach dwu- i trzyosobowych centrum wydatków przesuwa się wyraźnie w górę. Najczęściej wskazywane są przedziały 1001–1500 zł – po 18 proc. oraz 1501–2000 zł – odpowiednio 12 proc. i 15 proc.

Najwyższe deklarowane wydatki dotyczą gospodarstw czteroosobowych oraz większych. Wśród tych grup ponad jedna trzecia gospodarstw wydaje na żywność powyżej 2000 zł miesięcznie – odpowiednio 32 proc. i 35 proc.

Zobacz takżeDlatego Kraków odwołał Miszalskiego. To był gwóźdź do politycznej trumny

Zmieniają się nawyki zakupowe Polaków

Zmiany w poziomie wydatków idą w parze z częstotliwością zakupów spożywczych. W 2026 roku spada częstotliwość robienia zakupów – mniej osób robi je codziennie, a więcej 4–5 razy w tygodniu. Codzienne lub niemal codzienne zakupy deklaruje obecnie 16 proc. badanych wobec 21 proc. rok wcześniej. Udział osób robiących zakupy 4–5 razy w tygodniu wzrósł z 17 proc. w 2025 roku do 23 proc. obecnie.

Najczęściej wybieranym modelem pozostają zakupy 2–3 razy w tygodniu, które wskazuje 43 proc. respondentów. Raz w tygodniu zakupy robi 14 proc. badanych, a rzadziej – 3 proc.

– Zmiany, które obserwujemy w badaniu, pokazują, że Polacy coraz bardziej świadomie podchodzą do codziennych wyborów związanych z jedzeniem – od planowania posiłków po wybór ulubionego sprzętu. Widać też rosnącą uważność na to, co trafia na talerz. Zwracamy uwagę na skład, jakość czy wartości odżywcze produktów. Takie podejście może przekładać się również na sposób, w jaki kształtują się domowe budżety na żywność – mówi Aleksandra Wysocka, Marketing Director FROSTY.

Dane z lat 2025–2026 pokazują, że wydatki na żywność rosną nie tylko nominalnie, ale także strukturalnie. Coraz więcej gospodarstw domowych funkcjonuje w wyższych przedziałach budżetowych, a zakupy spożywcze pozostają jedną z najbardziej stałych i regularnych pozycji w domowym budżecie.