Chyba każdy ma w głowie, w pamięci i "w duszy" takie danie, które wywołuje niezwykłe, magiczne wspomnienia. Czasami jest to potrawa, którą jadło się tylko jeden raz w życiu i już nigdy nie można o niej zapomnieć...

Kilka lat temu, Jamie Oliwer w jednym z programów o swojej wielkiej wyprawie do Italii, z okazji rodzinnego święta Włochów, u których mieszkał, zabił jagnię i przyrządził z niego potrawę. Wzbudziło to wiele kontrower...

Gotuję sobie. Gotuję dla bliskich, dla rodziny, dla znajonych. Gotuję to i owo - tarty, pasty, makarony. Piekę ciasta, ciasteczka, robię przetwory, marynaty, pikle i kiszonki. Bogu ducha winna pichcę, pitraszę, karmię, zapraszam, częstuj�...

Rok temu, od wiosny do późnego lata, powstawał ogród wokół naszego domu. Tuż przy tarasie, o siedem kroków od kuchni umyśliłam sobie zakątek ziołowy, taki żebym mogła nawet w deszczu "suchą stopą" ...

Pamiętasz koniec kwietnia i początek maja? Ledwie trochę słońce mocniej zagrzeje, ledwie zrzucisz cieplejsze luty i płaszcz, a już nerwowo rozglądasz się za grillem ogrodowym, szukasz w szopie rozpałki, węgla drzewnego i wyciągasz z g&...

Być kobietą to uwielbiać również śniadania przygotowywane przez mężczyznę. Taki mały męski wysiłek kuchenny, najlepiej w sobotę lub niedzielę, działać potrawi cuda, szczególnie jeśli nie zaczęsto dotychczas kręciłe...

Dobrze mi, dobrze mi bez telewizji, bez wiadomości, faktów, śmaktów, wojen, krzyży, bez Henryki i nawet bez Ahmeda Zakajewa. Mam czas popatrzeć za okno, posłuchać szelestu liści pod stopami albo plumkania błocka pod podeszwam...

Lato właśnie postanowiło trochę odpocząć  i to zanim odlecą ptaki. Za oknem szaruga, drżysz na sam widok kołyszących się na wietrze złotawych już liści. Smętek stoi ci za plecami i smęci, a ty nie umiesz go przegonić. Na biur...