Czy kawa powoduje raka, czy mu przeciwdziała ?

To pytanie od wielu lat zadają sobie naukowcy na całym świecie. Czy wykrycie rakotwórczego związku powinno nas odstraszyć od picia ,,małej czarnej " ? Odpowiedź na to pytanie nie jest prosta. Dlaczego ? Na przestrzeni lat naukowcy zmieniali zdanie : w latach siedemdziesiątych dowiedzieliśmy się, że kawa może powodować mastopatię. W latach osiemdziesiątych dodano do tej informacji raka trzustki. Z biegiem lat i rozwojem nauki, dodano mit na temat rakotwórczego działania kawy. W latach dziewięćdziesiątych dowiedzieliśmy się, że kawa o blisko jedną czwartą zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na raka okrężnicy. Inne źródła podają nam informacje, że ,,filiżanka " aromatycznej kawy przeciwdziała cukrzycy typu drugiego, a także chorobie parkinsona. Mężczyźni poprzez picie dużej ilości ( 5 filiżanwk ) zmniejsza ryzyko zachorowania na raka prostaty o jedną piątą. W przypadku nowotworów złośliwych , zachorowalność była niższa o 60 %. Najnowsze badania przeprowadzone w szwedzkim Instytucie Karolinska, dowodzą, że w kawie znajduje się substancja zmniejszająca ryzyka zachorowania na raka piersi. Znana jest też opinia, że kawa zapobiega rakowi wątroby. Wypicie dwóch filiżanek dziennie zmniejsza ryzyko zachorowania na w/w chorobę, aż o 43%. Zapewnia to zawarty w kawie kwas chlorogenwy. Kawa z całą pewnością, nie jest wskazana dla ludzi cierpiących na nadciśnienie. Utrudnia też wchłanianie , przez nasz organizm, niektórych pierwiastków i mikroelementów.

Lekarze uważają, że korzystniej dla naszego organizmu jes picie kawy naturalnej niż rozpuszczalnej. ,, Nigdy nie wiemy do końca jakie środki chemiczne zostały wykorzystane do produkcji kawy rozpuszczalnej "

Onkolodzy, jednak, bardzo sceptycznie podchdzą do badań publikowanych w mediach. Prof Szczylik twierdzi ,,że nie ma żadnych wiarygodnych badań dotyczących zachorowań na raka wśród pijących kawę "

A więc jest to prawda, plotka, czy medialna gra producentów branży spożywczej ?          

Czy ktoś zna już odpowiedź na pytanie : Czy kawa powoduje raka, czy mu przeciwdziła ?