"Oznaczenia koszerności można znaleźć nie tylko, jak się najczęściej sądzi, na produktach żywnościowych, ale także na wielu innych wyrobach, np. na lekarstwach, witaminach, kosmetykach, papierosach, wyrobach papierniczych, środkach czystości, a nawet na zapałkach. Według ortodoksyjnych rabinów koszerne mogą być nawet wyroby szklane (butelki, szklanki), ale również specjalne szabasowe lodówki. Przed kupnem produktu warto zaznajomić się z występującymi w różnych krajach symbolami. W Stanach Zjednoczonych najpopularniejszymi znakami są: litera „K” – występująca samodzielnie bądź wpisana w koło, w gwiazdkę lub wkomponowana graficznie w inny symbol – lub litera „U”, występująca samodzielnie albo wpisana w koło. „U” wpisane w koło jest symbolem certyfikatu koszerności wydawanym przez Orthodox Union. Symbol ten można spotkać na 60% dostępnych wyrobów koszernych.
W Polsce certyfikować może m.in. Michale Schudrich, Naczelny Rabin Polski. Można również zaprosić w tym celu rabina z Europy Zachodniej lub z USA. Tzw. certyfikaty koszerności wydają wyspecjalizowane organizacje żydowskie, których rabini dokonują inspekcji produktu oraz zakładu produkującego. Certyfikat koszerności otrzymać też mogą wydzielone miejsca w sklepach czy restauracjach albo całe lokale gastronomiczne, szpitale bądź szkoły. Te wszystkie wymagania, takie jak specjalne dostosowywanie linii produkcyjnych i zakup dodatkowych urządzeń, generują koszty, które ostatecznie uiszcza nieświadomy konsument. Mówiąc o bezpośrednich kosztach narzucanych na producentów decydujących się na certyfikat koszerności, trzeba wspomnieć o jeszcze jednym niezwykle istotnym elemencie, najczęściej przemilczanym. Jest nim przekazanie kontrolującym rabinom pełnej dokumentacji linii produkcyjnej i zakładu, spisu wszystkich dostawców oraz szczegółowej listy składników. Rabin ma także prawo kontroli fabryki w każdym momencie i na każdym etapie produkcji.
"
www.bankier.pl/wiadomosc/Koszerne-znaczy-dobre-1869264.html
Ciekawe jakie sumy wchodzą w grę w skali całego kraju?
Jeśli nie jesteś stanie zrozumieć normalnego wpisu, nie potrafisz odnieść się do tematu ……. proszę nie komentuj tutaj
Inne tematy w dziale Polityka
