Dzisiaj polecam udka kurczaka. Nie takie zwykłe pieczone, ale coś w stylu pułkownika Sandersa:)
Czas przygotowania: 15 minut
Czas smażenia: 15 minut
Kaloryczność: 410 kcal
Ilość porcji: 4
Składniki
- 8 udek kurczaka
- 15 dag mąki
- 100 ml mleka
- po 1/2 szklanki płatków kukurydzianych i bułki tartej
- 3 jajka
- łyżeczka przyprawy curry w proszku
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 l oleju do smażenia
- sól, pieprz
Etapy przygotowania
Udka oprószyć solą, pieprzem, papryką i curry. Przykryć i odstawić na noc.
Mąkę, mleko i jajka zmiksować na dosyć gęste ciasto. Doprawić solą, pieprzem, papryką i curry.
Płatki kukurydziane rozkruszyć w torebce foliowej i wymieszać z bułką tartą (w proporcjach 1:1).
W głębokim rondlu rozgrzać olej. Udka zanurzać w cieście, obtaczać w panierce i smażyć na złoty kolor, ok. 15 minut.
Osączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawać z surówką z kapusty i pikantnym sosem pomidorowym.
mocno apetyczne zdjęcie!
smacznego:)
Łasuch jest łakomczuchem a do przepisów ma wszelkie prawa, jakby ktoś dociekał.
Nowości od blogera
Inne tematy w dziale Kultura
