zraziki zraz !! errr. znaczy zraziki raz !!! (autoplagiat)

Autoplagiat z listów do mojej Pysi ulubionej.

Ale czasem przychodzi chęć podzielenia się 

wrażeniami z szersza publicznością  - Pysiu wybacz :) 

--------------------------------------------------------------------- 

Zraziki.Małe.Pyszniutkie.
To własnie temat tego  posta.
Nieważne ze wokół kłębią się  i ważą sprawy państwowej wagi.
Kaczor załatwia tarczę rakietową. Lepper  desygnuje na ministra
rolnictwa swego syna, jeszcze wiekszego  @#$% niz on sam ...
A ja to wszystko @#$%^  ....
Zraziki  duszę na ogniu malutkim.
I niech sie wszystkie leppery wypchają się  workami importowanego zboża..
Ja zraziki duszę ... i to jest w tym momencie najwazniejsze.
Nabyłem w sklepie firmy Duda   3   zrazy z mięsa indykowego, czerwonego.
Oweż zrazy   smaruje mocno musztardą  ostrą, i zawijam w nie kawałek
paróweczki berlinki.  Osoby bardziej wyrafinowane mogły by  użyć
kawałka ogórka  otoczonego  ciepłym płaszczykiem  słoninki czy wędzonki.
Ale  w lodówce wzrok odnajduje jeno paczke paróweczek berlinek,

stąd wybór  nasz  ogranicza sie do rzeczonych paróweczek.
A więc do dzieła ..

.
Na  posmarowane musztardą zrazy  układamy kawałki paróweczek,
 Zawijamy.  Lekko obtaczamy zrazy w mące i  podsmażamy ze wszystkich stron na oleju z dodatkiem łyżki masełka.

Zdejmujemy zrazy z patelni, a na pozostałym tluszczu   szklimy 1  sporą, drobno posiekana cebulę .
Do garnka o grubym dnie  przekładamy zrazy, zeszkloną cebulkę ,
podlewamy 0.25l wywaru grzybowego z kostki. Do tego kieliszek czerwonego wina, listek  bobkowy, 3 kulki ziela angielskiego.

Sporo   swieżo zmielonego pieprzu. Dusimy 20-25 minut.Na 3-4 min. przed końcem dosmaczamy solą, wrzucamy kilka pomidorków koktajlowych - naciętych na krzyż aby skórka lepiej schodziła.
Na talerz  kładziemy  kromkę chleba , posmarowaną musztardą. Oblewamy sosem ze zrazów, kładziemy rzeczony zraz, do niego 2-3 uduszone pomidorki . Nalewamy spory kielich czerwonego  wina.  Spożywamy zrazik z namoczonym w sosie chlebkiem.Zakąszamy  koktajlowymi pomidorkami , wydobywając je ze skórki .
Zapadamy w stan  ogólnej błogości .. kogo tam polityka ochodzi...
Nalewamy kolejny kieliszek winka i nastawiamy na odtwarzaczu

ulubiony film.
Dzień ma sie ku koncowi.
Kolejny Dobry Dzień ...

 

Pluszak