Najdroższa kawa świata jest zmorą dla zwierząt, które to produkują. Za filiżankę tej kawy płaci się $100, ponieważ jest w tym ukryty koszt - chodzi o leśne zwierzątko żyjące na Malajach.
Kopi luwak (kawa łaskuna) jest luksusem produkowanym w Indonezji z częściowo strawionych ziaren kawy wydalanych przez azjatyckiego łaskuna palmowego. Cena tej kawy spada od 2013 roku, ale wciąż płaci się 200-400 dolarów za kilogram. Kopi luwak jest coraz bardziej poszukiwany przez turystów.
W przeszłości kopi luwak robiło się z odchodów zwierzątka zbieranych w dżungli, ale wysokie ceny doprowadziły do wyłapywania łaskuna i trzymania w klatkach na plantacjach kawy.
Ziarna kawy są częścią diety nocnych zwierzątek, ale te trzymane w niewoli są przekarmiane i cierpią w słonecznych miejscach, chorują i zdychają wskutek stresu.
Indonezja jest centrum tego bezsensu, producenci są też w Tajlandii, Wietnamie i zapewne w innych częściach regionu aż do subkontynentu indyjskiego.
Łaskun palmowy
https://pl.wikipedia.org/wiki/%C5%81askun_palmowy
Feeding the Asian Palm Civets
Merkuriusz : dzieje wszystkiego świata w sobie zamykający dla informacji pospolitej.
Nowości od blogera
Inne tematy w dziale Polityka
