Chyba w końcu zaczyna się lato a wtedy spacerowanie po lesie to czysta przyjemność. A że sezon na grzyby trwa to kontynuujemy cykl "przepisy z grzybami" i dalej lecimy w temacie przepisy z kurkami. Dzisiaj stek:
Czas przygotowania: 25 minut
Kaloryczność: 340 kcal
Ilość porcji: 4
Składniki
- 2 polędwiczki wieprzowe (ok. 60 dag)
- 40 dag kurek
- 2 łyżki masła
- cebula
- 2 łyżki oliwy
- 1/2 szklanki śmietany
- sok z 1/2 cytryny
- 1/2 szklanki wina muscat
- łyżka posiekanego szczypiorku
- sól i pieprz
Etapy przygotowania
Cebulę obrać i posiekać. Kurki oczyścić, opłukać, większe pokroić na kawałki, obgotować we wrzątku przez 3 minuty, osączyć. Masło rozgrzać, włożyć cebulę i kurki, przesmażyć, doprawić solą i pieprzem. Trzymać w cieple.
Polędwiczki pokroić na plastry, smażyć na oliwie z każdej strony po 3 minuty, oprószyć solą i pieprzem. Zdjąć, trzymać w cieple.
Do sosu ze smażenia dodać wino i śmietanę, podgrzewać 3 min mieszając, przyprawić solą i pieprzem. Włożyć mięso, kurki, doprawić sokiem z cytryny i podgrzać. Przed podaniem oprószyć szczypiorkiem.
Zdjęcie!
smacznego:)
Wcześniejsze przepisy z kurkami:
Łasuch jest łakomczuchem a do przepisów ma wszelkie prawa, jakby ktoś dociekał.
Nowości od blogera
Inne tematy w dziale Rozmaitości
