Grillowanko

A jak grill, to co Polak na grilla kładzie? Tak, zgadliscie, to karkówka :) Świeża karkówka, chrupiąca, z sosem czosnkowym to jest to! Ech, az nie mogę się doczekać weekendu :) Tylko tzreba pamiętac, żeby wcześniej zrobic, bo w marynacie musi poleżec.

Karkówka

Składniki:

    karkówka
    Przyprawa go grilla
    2 łyżeczki miodu
    2 łyżeczki musztardy
    2 łyżki sosu sojowego
    1/2 szklanki oleju
Jak robimy:

Kroimy karkówke, jak na kotlety i delikatnie robijamy tłuczkiem. Delikatnie, czyli robimy tak, żeby nie przedobrzyć inie zrobić pergaminu z mięsa.

Teraz robimy marynatę:
musztardę, sojowy sos, miód, przyprawy i olej mieszamy, aż powstanie jednolita masa. Zalewamy tym mięso i najlepiej wkładamy na cała noc do lodówki.

Mówię Wam, karkówka będzie, aż palce lizac :)
Smacznego!