Aura nie dopisuje, wakacje trwają. Mamy wiecej czasu (kto ma, ten ma- szczęściarze:) , więc można poświęcić chwilę na zrobienie pożywnego śniadania. Dzisiaj omlet:
Omlet
Ilość porcji: 4
Składniki
- 20 dag liści szpinaku (świeżych lub mrożonych)
- 2 cebule
- 4 pomidory
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- sól, pieprz
- Ciasto na omlet
- 8 jajek
- łyżka masła
- sól, pieprz
- oliwa
Etapy przygotowania
Świeży szpinak umyć, osączyć, mrożony rozmrozić, osączyć. Cebule obrać, pokroić w małą kostkę. Pomidory umyć, pokroić niewielką kostkę.
Ciasto na omlet przygotować według przepisu.
Masło stopić na patelni, poddusić cebulę. Dodać szpinak, pomidory, przyprawić solą i pieprzem. Wlać masę jajeczną, podsmażyć.
Posypać szczypiorkiem, przewrócić omlet na drugą stronę. Chwilę dosmażyć.
Ciasto na omlet
Jajka wbić do miski, oprószyć solą i pieprzem. Wlać 8 łyżek wody lub mleka, dodać schłodzone, drobno pokrojone masło, roztrzepać. Oliwę rozgrzać na patelni, wylać masę jajeczną. Gdy omlet się zetnie, złożyć na pół, zdjąć z patelni.
Smacznego!:)
Komentarze
Pokaż komentarze