Prz czwartku nie ma to jak kawał mięsa. Wprawdzie dziś nie Tłusty Czwartek, ale co tam. Wracamy do tematu steki i dzisiaj:
Steki z kukurydzą i pomidorami
Ilość porcji: 4
Składniki
- 4 steki
- 4 grona pomidorków koktajlowych
- 4 kolby kukurydzy
- 8 ziemniaków
- gałązka rozmarynu
- sól, pieprz
- oliwa
- keczup
Etapy przygotowania
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plastry o grubości 2 cm. Blachę do pieczenia natłuścić oliwą, ułożyć na niej kartofle, posolić, oprószyć pieprzem i posiekanymi igiełkami rozmarynu. Piec w piekarniku 25–30 min w temp. 200˚C.
Oczyścić kukurydzę, ugotować w osolonym wrzątku (około 25 minut). Osączyć, ostudzić, jeszcze trochę posolić.
Steki opłukać, oprószyć solą i pieprzem. Ułożyć na grillu rozgrzanym do wysokiej temperatury. Kiedy mięso przysmaży się i przestanie wypływać z niego sok, dosmażyć na małym ogniu wedle uznania. Przyprawić solą, pieprzem, skropić odrobiną oliwy.
Pomidorki oraz kolby kukurydzy skropić oliwą, podpiec chwilę na grillu obok mięsa. Podawać z kartofelkami i keczupem.
smacznego:)
Kilka pomysłów na steki:
Steki z gruszkami w sosie orzechowym
Komentarze
Pokaż komentarze (1)