Komentuj, obserwuj tematy,
Załóż profil w salon24.pl Mój profil

Kuchennik

Jestem skromna, zdolna i pełna poświęcenia.

Obserwuj Wiadomość 20 Obserwujących 124 Notki 346k Odsłon

Rozmaitości 17.03.2012, 19:34

Pieczony mus ze śledzia - tylko dla rybożerców!

Pasztety i kotlety z ryb robię dość często, na ogół z dobrym rezultatem, ale zazwyczaj używam filetów zrtyb morskich albo odfiletowanych, wymoczonych w wodzie, śledzi. Dzisiejsza wersja śledziowa powstała przez...

Rozmaitości 16.03.2012, 20:41

Wędlina z piersi z indyka - bajecznie prosta i smaczna!

Mało, że przepis nie jest mój, to nawet - wbrew upodobaniom i temperamentowi - nic w nim nie modyfikowałam. Jest po prostu bezbłędny! A nawet nie wiem, komu go zawdzięczam... Znalazłam go kiedyś, przez zupełny przypadek, na...

Rozmaitości 10.03.2012, 20:45

Gulasz po węgiersku

Tak, wiem. Na Węgrzech gulasz to gęsta zupa mięsna. Ale póki co - jesteśmy w Polsce, i podajemy polską wersję gulaszu. Potrzebujemy: Składniki: 70 dag mięsa wołowego z łopatki lub innego tłustego, kawłek wędzonej...

Rozmaitości 4.03.2012, 20:12

Ryba zapiekana w śmietanie

Bardzo lubię ryby i chciałabym jeść je jak najczęściej. Niestety mam z tym pewien problem. Trudno jest kupić dobre i niedrogie ryby. Te dostępne w większości sklepów są często nieświeże lub zamrożone w takiej lodowej...

Rozmaitości 29.02.2012, 20:34

Zrazy wołowe

Klasyczna potrawa kuchni polskiej. Ma co najmniej tyle odmian, ile liczy ich sobie bigos, i ja sama z powodzeniem uprawiam kilka. Dziś - dwa sposoby na zrazy zawijane: Na zrazy zawijane nadaje się mięso ładne, chude, bez powięzi, błonek...

Rozmaitości 27.02.2012, 16:54

Gołąbki z kiszonej kapusty

Przyznaję, że ta wersja gołąbków jest trochę bardziej pracochłonna od zwykłych, ale też i bardziej smakowita!...

Rozmaitości 21.02.2012, 22:12

Jajko w roli głównej

Nostromo napisał świetną - jak zwykle On - notkę na temat jajek w kulturze Wschodu. Celowo nie podam żadnej linki, bo ukryte to nie jest głęboko, a Nostromo notki czytać warto niezależnie od tego, czy są o jajkach, czy o smażeniu...

Rozmaitości 9.01.2012, 19:13

Naleśniki w sosie pomarańczowym i ... dziękuję, masza, za radę!

Pod moją niedawną notką o pizzy masza dała mi przepis na prawdziwe ciasto na pizzę. Ponieważ jestem szcżęśliwą posiadaczką "Prawdziwej kuchni włoskiej" (cudo! szczerze polecam!), to od dawna nosiłam się z zamiarem...