Komentuj, obserwuj tematy,
Załóż profil w salon24.pl Mój profil

Kuchennik

Jestem skromna, zdolna i pełna poświęcenia.

Obserwuj Wiadomość 20 Obserwujących 124 Notki 346k Odsłon

Rozmaitości 22.09.2014, 20:48

Karkówka długo pieczona

Ostrzegam: to mięso nie nadaje się na kanapki. Jest zbyt kruche, nie da się go pokroić w ładne, cienkie plasterki. Nie jest jednak suche - odwrotnie, jest odpowiednio soczyste. Podczas długiej obróbki cieplnej wytapia się z niego...

Rozmaitości 19.09.2014, 19:59

Klasyczne pikle ogórkowe

Jeszcze na bazarkach można kupić duże, przejrzałe, żółte ogórki. Jeśli ktoś się zastanawia, po co, to odpowiadam: na pikle! Nie jest to może najzdrowszy rodzaj przetworów, bo zalewa jest octowa, ale smak za to jest...

Rozmaitości 17.09.2014, 19:00

Sałatka ziemniaczana

Przyznaję - bardzo kaloryczna. Jednocześnie jednak ... zdrowa. Raz na jakiś czas można sobie na nią pozwolić. Porcja dla pięciu osób: 5 ziemniaków (dobrych! ja, wbrew propagandzie, nie lubię typowo sałatkowych - do...

Rozmaitości 14.09.2014, 13:23

Sos barbeque

Wrzesień mamy tak piękny, że po prostu trzeba zrobić grill. A do grilowanych mięs przydaje się jakiś sos. Amerykanom można wiele zarzucić, ale akurat na grilowaniu się znają ... no więc podkradłam im pomysł na sos: 1 duża...

Rozmaitości 11.09.2014, 21:06

Twaróg z kefiru

Wybór jest następujący: albo skazujemy się na "twarożki homogenizowane" czy "serki piątnickie" czy inne "łowickie pełnotłuste" w foliowym opakowaniu, albo kupujemy takowe od zaprzyjaźnionego...

Rozmaitości 21.07.2014, 18:45

Ziemniaki "Cztery sery"

Liczba cztery jest oczywiście umowna: może być jeden dowolnie wybrany ser lub mieszanka kilku (w moim domu ulubioną wersją jest mieszanka fety, sera z niebieską lub zieloną pleśnią,...

Rozmaitości 15.07.2014, 20:29

Schab duszony (letni)

Pewnie wszyscy się zgodzą, że najlepszy jest schab pieczony. Trudno jednak wymagać od kucharza, by przy obecnych upałach włączał piekarnik ... stąd też schab z garnka. W smaku zresztą bardzo...

Rozmaitości 6.07.2014, 17:44

Lody (mocno) waniliowe

Moja notka "sorbetowa" nie spotkała się z przychylnym przyjęciem. Co innego sorbet w realu - smakował wszystkim. A ponieważ upały nie odpuszczają, pomyślałam o domowych lodach. Co mi...

Chcesz więcej aktualnych informacji?

Sprawdź: Redakcja Żebyś wiedział