Święto 55

Bynajmniej nie pięćdziesiąte piąte. Ot, piąty dzień piątego miesiąca. Chińskiego kalendarza księżycowego - co w tym roku przypadło na 28 maja.

Czwartek i piątek świętowanie w Chinach. Mniejsza tam o święta - grunt, że dwa dni wolnego - można więc odsapnąć (a że temperatura istnie letnia, to i sapanie na miejscu) :-)

-----

端午节 DuanWuJie, lub też jak kto woli, na zachodzie nazywane - świętem smoczych łodzi. Zapewne każdy choć w TV widział wyścigi owych łodzi - to jeden z symboli tego dnia. Tak po prawdzie, to nazwa zachodnia nie jest zbyt szczęśliwa, bo nijak ma się do właściwej nazwy. Nic nam też nie mówi o przyczynach obchodów tegoż święta.


Więc krótkie wyjaśnienie - cóż to za święto DuanWu?

Najdłuższy dzień w roku. Chiński znak 端 'duan1' odnosi się do czegoś najwyższego, zaś 午 'wu3' do najwyższej pozycji słońca (samo południe). Innymi słowy to święto gdy słońce będąc w południe znajduje się najwyższej w całym roku.

Innym, nie mniej ciekawym (choć nie aż tak widowiskowym) elementem obchodów tego święta jest jedzenie. Jedzenie w ogóle odgrywa w kulturze chińskiej dużą rolę i w zasadzie na każdy dzień znalazłoby się coś innego :-)


Tym razem - zongzi (czytaj: dzung-dzy). Cóż to jest?

Więc tak - specjalny kleisty ryż, liście bambusa/trzcina, nadzienia (przeróżne - a jeśli w Chinach mówię 'przeróżne', to znaczy że może to być mięso, słodycze, warzywa, jajka).

Tutaj zdjęcie zapakowanego zongzi (w tym roku próbowaliśmy z Heleną kantońskich zongzi - które są zdecydowanie większe od tych szanghajskich - a jak się później okazało, także i nie tak smaczne):


 

Pozostałe zdjęcia: TUTAJ

Zongzi najlepiej ugotować (w końcu to ryż, który napęcznieć musi), zaś następnie otworzyć i już można się oddawać degustacji.

-----

Skąd wziął się zwyczaj jedzenia zongzi?

Cofnijmy się w czasy odległe - 3 wiek p.n.e. Nijaki Qu Yuan, sprzeciwiając się połączeniu sił państewka Chu (którego był obywatelem) oraz państwa Qin, skazany zostaje na banicję. Objawiają sie w tym czasie jego talenty pisarskie i w czasie owego wygnanania pisze liczne wiersze - dzięki którym jego imię przetrwało do dnia dzisiejszego. Gdy kilkadziesiąt lat później stolica jego państwa Chu zostaje podbita przez Qin - popełnia samobójstwo rzucając się do rzeki.

No dobrze, ale gdzie te zongzi czy smocze łodzie?

Otóż mieszkańcy państwa Chu na pamiątkę jego samobójczej śmierci, ale i by ochronić jego ciało przed rybami wrzucali owe zongzi do rzeki. Także i smocze łodzie wiązą się z osoba Yu Quan - otóż owe łodzie miały odstraszać ryby.