Walę tynki, czyli sprawdź swoją miłość.

Czy on naprawdę Cię kocha? Czy ona rzeczywiście tak szaleje za Tobą?

Nic prostszego, jak sprawdzić kulinarnie!

#1

česneková polévka

1litr rosołu (najlepiej wywar ze szpondra wołowego)
4-6 ząbków czosnku
4 kromki chleba (polecam dwa razy pieczony z Tyrolskiej w Olsztynie, ale moze być kazdy dobrze upieczony chleb)
10 -20 plasterków wędliny (polecam szynkę konserwową z Krakusa, ale jak tam chcecie, już jest czosnek)
kawałek żółtego sera (dobrze zmieszać edam z goudą, żadnej mozzarelli)
smalec lub oliwa, byle był smalec
 

Wędlinę i ser pokosteczkować na drobno i włożyć w miseczki, niech sobie kochankowie sami decydują kto sie naje, a kto dostanie "boczków".

Chlebek zgrzankować. Też do miseczki, żeby wedlinie nie było smutno, a serek porozważał swoje wcześniejsze postepowanie w stosunku do chlebka.

Czosnek rozetrzeć i utopić w wywarze. Podgrzewać nie gotując. To ani Wanda, co nie chciała Niemca, ani Iwan z Konikiem Garbuskiem, więc delikatnie!

Rozlać w talerze i zaprawić dodatkami z miseczek. 

Całować.

 

#2

soup d'onion (czy jakoś tak, ale po francusku romantycznie jakoś)

z pół kilo cebuli
pół litra bulionu – najlepiej wywar z wołowiny, alez kury też może być
odrobina białego wytrawnego wina, ze 100 ml, cabernet lub merlot (ale to juz mój wybór, ze wskazaniem na merlota)
trzy łyżki klarowanego masła
odrobina ziół (ja wolę estragon, ale majeranek lub tymianek też są fajne)
i coś. Grzanki, starty ser, słone paluszki...
 

 

Jedną, dwie cebule posiekać i podsmażyć, powolutku, polecam olej ryżowy. Na wolnym ogniu, bo zgorzknieje! 

A w garnku delikatnie poddusić resztę cebul na masełku, delikatnie podlewając winem.

Do posiekanej dodać zioła, ale już bez ognia.

Zmieszać wszystko w garnku, i mieszać póki nie zniknie wino.

Dopiero teraz dodać wywar, doprawić, gotować przez 20 minut do pół godziny.

Ja lubię w calości, ale można zmiksować.

Zrobić grzanki, ser, lub wrzucić paluszki.

Można też maczać w tym pizze ;)

Całować.

 

Jesli po tym Ona (On) nie będą was kochac, wypróbujcie to w przyszłym roku z kims zupełnie innym!