FAJNY PRZEPIS ZNALAZŁEM....

.... PRZED CHWILĄ  w Sieci.  A że  osobiście pochwalam przywiązanie do  ostrych smakołyków, to i jasna rzecz, polecam  poniższą recepturę dalej.

PATISONY NA OSTRO
===========
2,5 kg patisonów
40 dag cukru
olej
2 główki czosnku
8 ostrych papryczek chilli
1,5 szkl octu 10%
liśc laurowy
4 łyzki soli.

- Patison z dwóch stron zetnij końcówki.
Warzywa zasypać solą,odstawić ma 8 godz.
Nastepnie zlać sok.
Rozetrzec czosnek,oczyscić paprykę.
Dodać do patisonów. Wymieszać.
Polać 8 łyżkami gorącego oleju.
Odstawić na 2 godz.
Zagotować ocet z cukrem i lisciem
laurowym.Polać patisony.
Odstawić na 12 godz.Często mieszając
Patisony przełozyć do słoików,zalać
marynatą,w której leżały.
Pasteryzować 5 minut.
..zamiast papryczki chilli mozna
dodać ziarenka czerwonego pieprzu
lub ostrej papryki.
Bedzie łagodniejsza.
smacznego .....