Mięso i ryby, jaja i oliwa, warzywa, owoce i zboża bezglutenowe – dieta samuraja bazuje na naturalnej żywności. Jest odpowiednia dla osób uprawiających sport.
Przeznaczona jest przede wszystkim dla tych, którzy intensywnie trenują przeróżne sporty. Mogą też sięgnąć po nią osoby, które chcą schudnąć bez stosowania radykalnych lub monotonnych diet – osoby takie muszą zdecydować się jedncześnie na regularne ćwiczenia, zwiększające spalanie tkanki tłuszczowej.
Dieta samuraja a dieta paleo
Choć nazwa sugeruje starodawne pochodzenie, jej popularną dziś formułę zaproponował trener i specjalista ds. odchudzania Nate Miyaki. Opisał ją w 2011 r. w książce „The Samurai diet”.
Wiele osób porównuje ją z dietą paleo, czyli „dietą prehistoryczną”, opartą na dużym spożyciu białka, warzyw i owoców. Z całą pewnością wspólna obu jest troska o wyeliminowanie z jadłospisu wysokoprzetworzonej żywności, konserwantów i ulepszaczy smaku, poza naturalnymi przyprawami.
Sam Miyaki uznał swoją dietę za poprawioną wersję paleo – bardziej właściwą dla osób, które intensywnie ćwiczą – tak by bardziej zadbać o metabolizm i gospodarkę hormonalną organizmu.
Sprawdź zawartość lodówki
Jadłospis w przypadku diety samuraja najlepiej ustalić z dietetykiem – tak by bilans energetyczny posiłków dostosować do intensywności treningów i podejmowanego wysiłku fizycznego i umysłowego.
Dieta samuraja wymaga krytycznego przyjrzenia się zawartości lodówki.
Jeśli zdecydujemy się na dietę samuraja, musimy poważnie przyjrzeć się zawartości swojej lodówki. I na czas jej trwania zamknąć na cztery spusty barek z alkoholami. Będziemy potrzebować przede wszystkim naturalnych produktów. W im mniejszym stopniu będą przetworzone, tym lepiej. Świeże warzywa i owoce, w największym jakim to możliwe stopniu sezonowe, do tego dobrej jakości mięsa i ryby, jak najlepsze jaja, oliwa z oliwek i ryż – to nasza kuchnia na czas tej diety.
Zobacz też: Imbir na odchudzanie
Dieta samuraja a ćwiczenia
Ważne jest nie tylko co jemy, ale także kiedy – wartość odżywcza posiłków musi być ściśle związana z konkretną aktywnością. Treningi i ćwiczenia fizyczne wymagają regularności i unormowanego trybu życia – o tyle łatwiej będzie nam również przestrzegać diety.
Bardzo ważny jest początek dnia. Żelazną zasadą diety samuraja są treningi na czczo. Drugie śniadanie to węglowodany, najlepiej w południe. Mniej powinniśmy jeść w pierwszej połowie dnia, a więcej w drugiej.
Co wolno, czego nie wolno jeść
Na diecie samuraja możemy spożywać tłuszcze zwierzęce. Warto też sięgnąć po zakwas z mąki żytniej i z mąki gryczanej, orzechy i nasiona, kaszę jaglaną, kasztany jadalne i mąkę kasztanową, mąkę konopną.
Orzechy są dobrze widziane na diecie samuraja.
Zabronione są żywność wysokoprzetworzona, owoce suszone, kandyzowane i w syropie, mleko i mleczne przetwory, rośliny strączkowe, pszenica i produkty ją zawierające, soki i napoje owocowe, szczególnie te kupne, oparte na koncentratach i wysokosłodzone. Z posiłków koniecznie musimy wyeliminować cukier rafinowany i wszelkie zawierające go produkty.
Powinniśmy także zrezygnować z napojów energetycznych, gdyż zdestabilizują naszą dietę i zaburzą konieczny dla organizmu regularny rytm ćwiczeń i diety.
Dieta dla ludzi z silną wolą
Dieta samuraja nie zapewnia błyskawicznych efektów. To propozycja dla osób które chcą ćwiczyć silną wolę i to w zdecydowanie przez dłuższy czas. Dieta wymaga zorganizowania sobie na dłuższą metę regularnego trybu ćwiczeń i posiłków. Co prawda pozwala schudnąć „tylko” od kilograma do dwóch tygodniowo, ale gwarantuje stabilne rezultaty – bez bardzo częstego efektu jojo towarzyszącego „dietom cud”.
Tego rodzaju dobrze dobrana dieta dostarcza również budulca dla mięśni, co dodatkowo zwiększa spalanie zbędnego tłuszczu.
Dieta samuraja - dla osób które intensywnie trenują sporty lub chcą uprawiać regularnie i często ćwiczenia.
Przeciwwskazania w diecie
Dieta samuraja nie jest dla osób, które nie trenują sportów i planują uzupełnić jej o regularne i nieco bardziej intensywne ćwiczenia fizyczne. Nie powinny jej stosować osoby z alergiami i nadwrażliwością na któryś z produktów, jakie wchodzą w jej skład. Wykluczona jest również w przypadku chorób autoimmunologicznych. Wzdęcia, problemy z jelitami i wrzody wymagają leczenia i odpowiedniej diety – przed zdecydowaniem się na niniejszą.
Jadłospis - dieta samuraja
Podobnie jak wiele popularnych pomysłów na odchudzanie i ten dostępny jest dziś w wielu miejscowościach w ramach diety pudełkowej. Jeśli jednak wolicie samodzielnie przygotowywać posiłki, mamy kilka propozycji.
Jadłospis I
Śniadanie: Jajecznica z pomidorami i cebulką
II śniadanie: Sałatka z łososiem dzikim i warzywami
Obiad: Kurczak grillowany na patelni bez tłuszczu na pieczonej cukinii i papryce, kasza gryczana
Podwieczorek: Zupa brokułowa z indykiem
Kolacja: Cukinia faszerowana ryżem basmati, włoszczyzną i wołowiną
Cukinia urozmaici naszą samurajową dietę.
Jadłospis II
Śniadanie: Jajecznica na boczku z dodatkiem warzyw (pomidor, rzodkiewka, szpinak)
II śniadanie: Krem z brokułów
Obiad: Stek, dwa małe ziemniaki, surówka z kapusty
Podwieczorek: Ryba na gorąco, ogórki kiszone
Kolacja: Ryż z jabłkami i cynamonem. Jako słodzik dopuszczalny ksylitol
Jadłospis III
Śniadanie: Zapiekane awokado z indykiem i sosem pomidorowym, ogórek i papryka
II śniadanie: Sałatka z jajem, tuńczykiem i warzywami
Obiad: Stir- fry z wołowiną, ryżem białym, kolorową papryką i pomidorami
Podwieczorek: Papryka faszerowana kurczakiem, kalafiorem, szpinakiem i marchewką
Kolacja: Sałatka z ziołowym indykiem, komosą ryżową, pieczoną cukinią, selerem naciowym
KW
