Aneks do: Administracja Trumpa zaktualizowała listę. Nowa piramida żywienia dla Amerykanów
https://www.salon24.pl/newsroom/1481934,administracja-trumpa-zaktualizowala-liste-nowa-piramida-zywienia-dla-amerykanow
Liberałowie proponowali nam jedzenie ze "szkółek przetrwania"...
To dobre dla ludzi podczas katastrof żywiołowych. Wiem, że żołnierze z Delty, Gromu, Egoza są uczeni przetrwania, znam też obozowe opowieści o zupie z pokrzywy i pasternaku...UE dodaje zmielone robaki do wielu produktów ale ja wolę wołowinę.
Wytyczne Dietetyczne administracji Trumpa stanowią najważniejszy reset federalnej polityki żywieniowej od dekad. Stawiając na prawdziwą żywność — a nie na ultraprzetworzoną żywność, cukry dodane i rafinowane węglowodany — te wytyczne przywracają zdrowy rozsądek i naukę polityce zdrowotnej, przywracając prawdziwą żywność do centrum zapobiegania chorobom przewlekłym i promowania dobrostanu przez całe życie.
Ten krok natychmiast spotkał się z szerokim uznaniem czołowych organizacji medycznych, rolników, ekspertów zdrowia publicznego oraz zwolenników dobrostanu:
Prezes Amerykańskiej Akademii Pediatrii, dr Andrew Racine, PhD: "Amerykańska Akademia Pediatrii (AAP) dostrzega znaczenie jasnego skupienia [wytycznych] na wytycznych dotyczących żywienia dzieci, które wspierają zdrowe wzorce żywieniowe dla dzieci, ze szczególnym uwzględnieniem pełnych, minimalnie przetworzonych produktów. Każdego dnia pediatrzy wspierają rodziny w rozwijaniu zdrowych nawyków żywieniowych i doceniamy wprowadzenie polityki akademii opartej na dowodach dotyczącej karmienia piersią, wprowadzenia pokarmów stałych, unikania kofeiny oraz ograniczeń dodawanych cukrów."
Prezes American College of Cardiology, dr Christopher M. Kramer: "ACC docenia i docenia wydanie nowych federalnych wytycznych żywieniowych i pozostaje zaangażowana w pomoc klinicystom i pacjentom w ich stosowaniu do wspierania zdrowia serca. Z zadowoleniem przyjmujemy uwzględnienie kilku ważnych, opartych na nauce rekomendacji, w tym skupienia się na spożywaniu całych owoców i warzyw; ograniczenie cukrów dodanych, wysoko przetworzonej żywności, tłuszczów nasyconych i napojów słodkich; oraz włączenie pełnoziarnistych produktów i zdrowych tłuszczów z nieprzekonywanych produktów, takich jak mięso, owoce morza, jajka, orzechy, nasiona, oliwki i awokado."
Prezes American Farm Bureau Federation, Zippy Duvall: "Farm Bureau docenia HHS i USDA za uznanie znaczenia amerykańskich rolników i hodowców, którzy uprawiają bezpieczne i pożywne źródła żywności. Nowe wytyczne żywieniowe podkreślają znaczenie priorytetowego traktowania wysokiej jakości białka, nabiału oraz świeżych owoców i warzyw. Farm Bureau z niecierpliwością oczekuje współpracy z administracją, aby zapewnić, że decyzje dotyczące polityki żywnościowej są oparte na nauce i łatwe do zrozumienia, aby amerykańskie rodziny miały pewność przy zaopatrzeniu swoich spiżarni."
Prezes American Medical Association Bobby Mukkamala, MD: "Amerykańskie Stowarzyszenie Medyczne chwali nowe Wytyczne Dietetyczne administracji za podkreślanie wysoko przetworzonej żywności, napojów słodzonych cukrem oraz nadmiaru sodu, które napędzają choroby serca, cukrzycę, otyłość i inne choroby przewlekłe. Wytyczne potwierdzają, że jedzenie to lekarstwo i dają jasne wskazówki, które pacjenci i lekarze mogą wykorzystać, aby poprawić zdrowie. Obecnie AMA podejmuje istotne zobowiązania w celu poprawy kompetencji klinicznych, dostarczania materiałów edukacyjnych dla lekarzy oraz współpracy z Kongresem w celu wprowadzenia znaczących, trwałych zmian żywieniowych, które mogą poprawić życie. AMA koncentruje się na pomocy lekarzom w przekładaniu tej nauki na codzienną opiekę oraz na poprawę ich ogólnego stanu zdrowia."
Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne: "Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne z radością przyjmuje nowe wytyczne żywieniowe i chwali wprowadzenie kilku ważnych, opartych na nauce zaleceń, w szczególności nacisku na zwiększenie spożycia warzyw, owoców i pełnych ziaren przy jednoczesnym ograniczeniu spożycia dodanych cukrów, rafinowanych zbóż, wysoko przetworzonej żywności, tłuszczów nasyconych oraz napojów słodzonych. Te elementy są ściśle zgodne z długoletnimi wytycznymi żywieniowymi Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego oraz innych instytucji zdrowia publicznego."
Wiceprezes wykonawcza American Hospital Association Stacey Hughes: "Z zadowoleniem przyjmujemy zaktualizowane wytyczne żywieniowe administracji Trumpa oraz nieustanne skupienie na poprawie odżywiania i promowaniu zdrowego odżywiania. Jest niezbędny dla dobrostanu jednostek, rodzin i społeczności, a także odgrywa kluczową rolę w zapobieganiu chorobom i wspieraniu długoterminowego zdrowia. Dzisiejsze wytyczne inicjują ważne rozmowy o tym, co jemy, a szpitale pozostają zaangażowane w pomoc pacjentom w dostępie do zdrowej żywności oraz umożliwienie im podejmowania świadomych decyzji wspierających ich zdrowie."
Consumer Brands Association: "Z niecierpliwością czekamy na współpracę z administracją i Kongresem, gdy Wytyczne Dietetyczne dla Amerykanów będą kształtować ważną politykę żywnościową i napojową. Amerykańscy konsumenci nadal poszukują różnorodnego wyboru żywności i napojów, a producenci zaufanych amerykańskich marek domowych oferują szeroki wybór produktów dostępnych cenowo, bezpiecznych i pożywnych, a także dostępu do informacji potrzebnych do podejmowania świadomych decyzji."
Sarah Reinhardt, starsza dyrektor ds. kampanii strategicznej w Environmental Working Group ds. systemów żywnościowych: "Jeśli chodzi o ultraprzetworzoną żywność, wytyczne wskazują nam właściwy kierunek. Nie musimy wiedzieć wszystkiego, by wiedzieć niektóre rzeczy, a już wiemy, że ultraprzetworzona żywność bogata w rafinowane zboża i dodany cukier przyczynia się do chorób przewlekłych. To pilny problem zdrowia publicznego. Ameryka prowadzi na świecie pod względem konsumpcji UPF. Dzieci obecnie czerpią ponad 60% kalorii z UPF, a u dorosłych to ponad 50%. Musimy zacząć od czegoś, by rozwiązać ten problem. Ograniczenie spożycia rafinowanych zbóż oraz słodzonych produktów i napojów samo w sobie znacznie poprawiłoby zdrowie publiczne."
Prezes FARE Sung Poblete, PhD, RN: "Wczesne wprowadzenie w celu zapobiegania rozwojowi alergii pokarmowej od lat jest priorytetem FARE. Doceniamy uznanie naukowych opartych na dowodach, które poszerzają zalecenia dotyczące karmienia niemowląt w celu zmniejszenia alergii pokarmowych poza orzeszki ziemne, zgodnie z zaleceniami DGA na lata 2020-2025. Kluczowe jest, aby ta rekomendacja została szybko zrealizowana przez pracowników służby zdrowia i agencje federalne — każdy miesiąc bez szerokiego przyjęcia wczesnego wprowadzenia oznacza, że niemowlęta będą nadal rozwijać alergię pokarmowę i potencjalnie dźwigać ten ciężar przez całe życie. W związku z tą nową rekomendacją apelujemy o szybkie działania mające na celu zmniejszenie alergii pokarmowych w ciągu następnego pokolenia."
Przewodniczący Global Wellness Forum Sayer Ji: "Zbyt długo nasza piramida żywnościowa i polityka zdrowotna napędzały — a nie naprawiały — epidemię chorób przewlekłych. Oparte na nauce, oparte na nauce ramy żywieniowe, uwzględniające produkty przodków, ma potencjał do znaczącego zmniejszenia cukrzycy, chorób serca, chorób autoimmunologicznych i innych, jednocześnie przywracając odporność metaboliczną i odporność immunologiczną na dużą skalę. Ta zmiana jest po prostu rewolucyjna. Wdzięczność dla wszystkich członków ruchu MAHA za pomoc w przeniesieniu tej długo tłumionej prawdy do publicznej dyskusji. Gdy odżywianie zgra się z biologią, uzdrawianie staje się znów możliwe."
Dyrektor medyczny GoTowardHealth, dr Tro Kalayjian: "Wreszcie Piramida Żywnościowa, na którą zasługujemy! Udostępnij Twitter, jeśli jesteś podekscytowany naszymi NOWYMI wytycznymi żywieniowymi"
Prezes i główny lekarz Independent Medical Alliance, dr Joseph Varon: "Nowe wytyczne kładą nacisk na pełnowartościowe produkty odżywcze, wysokiej jakości białka, zdrowe tłuszcze oraz ścisłe ograniczenia dodanych cukrów, to podejście oparte na nauce, które stawia na prawdziwe odżywcze zamiast przetworzonych alternatyw. Wchodząc w nowy rok, HHS i USDA dostarczają Amerykanom naukowo poparte, holistyczne wytyczne żywieniowe, które mogą naprawdę odmienić wyniki zdrowotne w 2026 roku i później. Oczekujemy trwałych, pozytywnych skutków dla przyszłych pokoleń."
Niezależna starsza współpracowniczka ds. polityki zdrowotnej, dr Monique Yohanan: "Nasze jedzenie sprawia, że chorujemy. Wytyczne żywieniowe podkreślające prawdziwą żywność, ograniczenie cukru i unikanie produktów ultraprzetworzonych są mile widzianą korektą."
Prezes i dyrektor generalny International Dairy Foods Association Michael Dykes, DVM: "Nowe Wytyczne Dietetyczne wysyłają Amerykanom jasny i mocny sygnał: produkty mleczne należą do centrum zdrowej diety. IDFA chwali HHS i USDA za ugruntowanie DGA na lata 2025–2030 w dzisiejszej nauce o żywieniu, w tym dowody pokazujące, że produkty mleczne na wszystkich poziomach tłuszczu wspierają zdrowe wzorce żywieniowe. Zalecanie spożywania pełnotłustych i pełnotłustych produktów mlecznych, takich jak pełnotłuste mleko, jogurt, ser i inne produkty mleczne, to ważne zwycięstwo dla wyboru konsumentów i zdrowia publicznego. Amerykanie mogą teraz cieszyć się zdrowymi produktami mlecznymi, które odpowiadają ich preferencjom kulturowym, dietetycznym i stylowym życia, wiedząc, że korzystają z unikalnego profilu odżywczego nabiału."
Wiceprezes ds. żywienia i zdrowia Międzynarodowego Stowarzyszenia Świeżych Warzyw Mollie Van Lieu: "Dzisiejsze Wytyczne Dietetyczne podkreślają kluczową rolę owoców i warzyw w ogólnym zdrowiu. Dowody naukowe konsekwentnie pokazują, że owoce i warzywa powinny stanowić większość tego, co ludzie jedzą. Skupienie administracji na pełnowartościowych produktach spożywczych to szansa na zwiększenie spożycia owoców i warzyw, ponieważ są one najbardziej odżywczymi produktami dostępnymi."
Kardiolog Johns Hopkins Medicine, dr Joseph Marine: "Imponujące wprowadzenie tego, co wydaje się historyczną zmianą w amerykańskich wytycznych żywieniowych. Czekam na szczegóły. Podoba mi się proste przesłanie: Jedz prawdziwe jedzenie, nie jedz silnie uzależniającej toksycznej trucizny..."
Julie Smolyansky, prezes i dyrektor generalna Lifeway Foods: "Od dziesięcioleci Lifeway promuje to, co obecnie potwierdzają te wytyczne: że prawdziwa, minimalnie przetworzona żywność zawierająca białko, zdrowe tłuszcze i fermentację jest fundamentem zdrowia człowieka. Fakt, że kefir jest uznany za zdrowie jelit, potwierdza naszą misję i potwierdza, dlaczego fermentowane nabiał znajduje się w centrum amerykańskiej diety."
Prezes i dyrektor generalna Meat Institute Julie Anna Potts: "Cieszymy się, że Wytyczne Dietetyczne zalecają, by Amerykanie priorytetowo traktowali białko i że rodziny mogą je pozyskiwać z mięsa i drobiu bogatego w składniki odżywcze. Sekretarz Rollins i kierownictwo sekretarza Kennedy'ego uprościli Wytyczne Dietetyczne, jasno pokazując, że mięso jest potęgą białkową, która odgrywa kluczową rolę w zdrowej diecie. Solidne dowody naukowe pokazują, że mięso jest bogatym źródłem wysokiej jakości białka, niezbędnych witamin oraz wysoko biodostępnych minerałów, które wspierają zdrowie człowieka przez całe życie."
Lori Tremmel Freeman, dyrektor generalna National Association of County and City Health Officials, Lori Tremmel Freeman: "W kraju mamy epidemię otyłości, która powoduje chorobę przewlekłą na szeroką skalę... Wytyczne dotyczące diety i ćwiczeń pomagają nam skupić się na tym, jak zachować zdrowie i unikać przewlekłych schorzeń. Zmiany w wytycznych żywieniowych i ich przegląd są z pewnością zawsze mile widziane przez środowisko zdrowia publicznego i szerszą społeczność zdrowotną, zwłaszcza gdy od dłuższego czasu nie analizowano spraw lub pojawiają się nowe lub ewoluujące dane."
Prezes National Association of Wine Retailers, Dave Parker: "Amerykanie zasługują na zrównoważone i bezstronne podejście do zaleceń dotyczących spożycia alkoholu i właśnie to dziś otrzymaliśmy dzięki nowym Wytycznym Dietetycznym. Umiarkowane spożycie od dawna stanowi fundament właściwego stosunku do alkoholu i bardzo się cieszymy, że Departament Zdrowia i Opieki Społecznej USA nie uległ apelowi ekstremistycznych grup antyalkoholowych do zrzucenia idei umiarkowanego spożycia pod autobus."
Wiceprezes National Cattlemen's Beef Association, Kim Brackett: "Jako mama rozumiem, jak ważne jest spożywanie pożywnego, zdrowego białka i jako ranczerka widzę ciężką pracę wkładaną w zapewnienie naszym społecznościom jak najlepszego jedzenia. Zaktualizowane i uproszczone Wytyczne żywieniowe pomogą większej liczbie rodzin takich jak moja poznać fakty dotyczące wartości odżywczej wołowiny i podejmować najlepsze decyzje podczas zakupów bogatych w składniki odżywcze, pełnowartościowe i pyszne białko. Wołowina dostarcza dużych ilości białka oraz dziewięciu innych niezbędnych składników odżywczych, takich jak żelazo i witaminy z grupy B, a badania kliniczne na złotym poziomie konsekwentnie pokazują, że łatwo jest włączyć wołowinę do zrównoważonej, zdrowej dla serca diety. Doceniamy Sekretarza Rollinsa i Sekretarza Kennedy'ego za podkreślenie roli wołowiny jako ważnego elementu zdrowej diety."
National Confectioners Association: "Popieramy i cenimy rolę Wytycznych Dietetycznych w promowaniu zrównoważonego odżywiania. Wytyczne żywieniowe konsekwentnie wzmacniały konsumentom to, co już wiedzą o czekoladzie i słodyczach – że są to smakołyki, a nie zamienniki posiłków – a ta najnowsza wersja odzwierciedla to samo przekonanie. Amerykańscy konsumenci mają wyjątkowe nastawienie, gdy delektują się czekoladą i słodyczami, którego nie ma podczas kontaktu z innymi produktami. Ludzie w USA spożywają czekoladę i słodycze 2-3 razy w tygodniu, spożywając średnio tylko 40 kalorii dziennie i około jednej łyżeczki dodanego cukru dziennie. Aby pomóc konsumentom wybrać odpowiedni przysmak na każdą okazję, firmy oferujące czekoladę i cukierki oferują większy wybór rozmiarów opakowań i porcji niż kiedykolwiek wcześniej – jednocześnie przypominając, że słodycze to przyjemność, a nie jedzenie na sercu talerza."
Ashley Peterson, PhD, starsza wiceprezes ds. naukowych i regulacyjnych National Chicken Council: "Jest całkowicie jasne, że kurczak to chude i przystępne cenowo białko, które może pomóc wszystkim Amerykanom na każdym etapie życia spełnić nowe wytyczne żywieniowe. Chcę podziękować prezydentowi Trumpowi oraz sekretarzom Rollins i Kennedy'emu za ich przywództwo w tworzeniu nowych wytycznych. Cieszymy się, że administracja przyjęła naukowe i zdroworozsądkowe podejście do zdrowego odżywiania oraz odrzuciła zalecenia poprzedniego Komitetu Doradczego ds. Wytycznych Dietetycznych (DGAC), które kładły nacisk na białka roślinne zamiast chudego mięsa, takiego jak kurczak, co widać w nowej Piramidzie Żywnościowej."
Prezes i dyrektor generalny National Milk Producers Federation Gregg Doud: "NMPF dziękuje HHS i USDA za uznanie kluczowej roli nabiału w zdrowej diecie w nowych Wytycznych Dietetycznych dla Amerykanów, co potwierdzają dalsze zalecenia dotyczące trzech porcji nabiału dla Amerykanów, uznanie korzyści nabiału na wszystkich poziomach tłuszczu oraz znaczenie produktów mlecznych w zróżnicowanej diecie. Jesteśmy dumni, że możemy w fundamentalny sposób wspierać zdrowie Amerykanów i cieszymy się z potencjału, jaki te wytyczne mają w rozszerzaniu kluczowej roli nabiału w diecie. Jak pokazuje również raport naukowy poprzedzający dzisiejsze wytyczne, ograniczenie lub wyeliminowanie nabiału z diety prowadzi do niedożywienia kluczowych składników odżywczych dla milionów Amerykanów. Te wytyczne zachęcają do spożywania składników odżywczych nabiału niezbędnych dla zdrowia człowieka. Tymczasem nie wszystkie tłuszcze są sobie równe, a ponieważ wytyczne to uwzględniają, korzyści z nabiału są lepiej odzwierciedlone w tej wersji wytycznych."
Prezes Krajowej Rady Producentów Wieprzowiny, Rob Brenneman: "Amerykańscy producenci wieprzowiny doceniają wytyczne dietetyczne na rok 2025, które stawiają wieprzowinę na pierwszym miejscu na talerzu. Zwrócili uwagę na obawy producentów i słusznie przyznali wieprzowinie oraz innym wysokobiałkowym, bogatym w składniki odżywcze i pysznym mięsom, jeśli chodzi o zdrowie i nawyki żywieniowe Amerykanów."
Prezes i dyrektor generalna National Turkey Federation Leslee Oden: "National Turkey Federation (NTF) docenia pracę USDA i HHS w opracowaniu Wytycznych żywieniowych dla Amerykanów na lata 2025-2030 oraz ich wspólne zaangażowanie w poprawę zdrowia i dobrostanu wszystkich Amerykanów. Nacisk DGA na białko zwierzęce jako fundament zdrowych, zrównoważonych wzorców żywieniowych jest zgodny z naszym wspólnym celem wspierania amerykańskich rodzin w rozwoju poprzez praktyczne, przystępne cenowo i dostępne wskazówki żywieniowe."
Natural Products Association: "Publikacja zaktualizowanych Wytycznych Dietetycznych dla Amerykanów to ważny kamień milowy w federalnej polityce żywieniowej i będzie kształtować programy zdrowotne, zachowania konsumentów oraz priorytety regulacyjne na wiele lat. Stowarzyszenie Produktów Naturalnych z zadowoleniem przyjmuje nacisk Wytycznych na diety bogate w składniki odżywcze oraz poprawę ogólnej jakości diety. Jednak gdy decydenci i pracownicy służby zdrowia rozważają, jak Amerykanie realistycznie mogą spełnić te zalecenia, kluczowe jest uznanie długoletniej rzeczywistości. Miliony Amerykanów nie uzyskują odpowiedniego spożycia kluczowych witamin, minerałów i innych niezbędnych składników odżywczych wyłącznie z jedzenia."
Prezes North American Blueberry Council, Kasey Cronquist: "North American Blueberry Council z zadowoleniem przyjmuje nowo opublikowane Wytyczne Dietetyczne dla Amerykanów na rok 2025, które kładą nacisk na spożywanie pełnowartościowych produktów, takich jak borówki – świeżych, mrożonych i suszonych. Wytyczne Dietetyczne odgrywają kluczową rolę w kształtowaniu wyborów żywieniowych i wspieraniu wspólnego celu uczynienia Ameryki przywróceniem zdrowia przez pomoc w zapewnieniu, że wszyscy Amerykanie, w tym uczestniczący w federalnych programach żywieniowych, spożywają wysokiej jakości, bogate w składniki odżywcze produkty, takie jak jagody."
Główny lekarz PhRMA, dr Mike Ybarra: "Na oddziale ratunkowym widzę, co złe odżywianie robi prawdziwym ludziom... choroby serca, cukrzyca, niewydolność nerek. Przemyślane, oparte na dowodach wytyczne żywieniowe mogą być jednym z naszych najsilniejszych narzędzi poprawy zdrowia w całym kraju."
Marjorie Mulhall, dyrektor wykonawcza Plant Based Food Association: "Amerykańskie firmy z branży roślinnej żywności są zaangażowane w dostarczanie smacznych, bogatych w składniki odżywcze produktów, które pomagają Amerykanom zaspokoić ich potrzeby i preferencje żywieniowe. Cieszymy się, że zaktualizowane Wytyczne Dietetyczne zalecają, aby białka roślinne były priorytetem jako część zdrowej diety."
Dyrektor wykonawcza Plant Based Foods Institute, Sanah Baig: "Silniejsze wytyczne dotyczące roślin mogą poprawić zdrowie publiczne, a jednocześnie stanowić szansę ekonomiczną dla rolnictwa w USA. Zwiększone uznanie ważnej roli produktów bogatych w białko i błonnik roślinnych w naszej diecie może pomóc rolnikom rozszerzyć działalność rolniczą, budować trwałe rynki dla amerykańskich roślin strączkowych i innych upraw oraz utrzymać więcej pieniędzy na żywność w obiegu w społecznościach wiejskich."
Nauka ponad stronniczością: "Długoletnia, nadrzędna rada Wytycznych Dietetycznych mówi, że spożywanie alkoholu powinno być spożywane z umiarem. Te zaktualizowane wytyczne, poparte przewagą dowodów naukowych, potwierdzają to ważne wytyczne."
Prezes i dyrektor generalna Small Business & Entrepreneurship Council Karen Kerrigan: "Nowe wytyczne żywieniowe przedstawione przez administrację Trumpa dostarczają szybkich i cennych wskazówek milionom Amerykanów, którzy postanowili priorytetowo traktować swoje zdrowie i dobre samopoczucie w 2026 roku, oraz milionom innych osób na drodze do poprawy zdrowia poprzez zmiany stylu życia. Proste przesłanie, by "jedz prawdziwe jedzenie" wraz z prostymi i elastycznymi wskazówkami, uratuje i poprawi życie. Wpływ promowania produktów bogatych w składniki odżywcze na zdrowie i dobrostan młodych ludzi może być przełomowy."
Andrew D. Huberman, PhD, dyrektor laboratorium Hubermana na Wydziale Medycyny Uniwersytetu Stanforda: "Owsianka (a myślę, że to ryż i zakwas) przeszła przez wybór! Na poważnie, zakładając, że kalorie są kontrolowane, a ludzie ćwiczą i mają światło słoneczne (dzienne), to wygląda idealnie."
Prezes Texas & Southwestern Cattle Raisers Association, Carl Ray Polk Jr.: "Texas & Southwestern Cattle Raisers Association chwali administrację Trumpa za zachęcanie Amerykanów do priorytetowego traktowania białka przy każdym posiłku. Hodowcy bydła będą nadal produkować bardzo odżywcze białko, zapewniając konsumentom dostęp do bezpiecznej, przystępnej cenowo i zdrowej wołowiny. Wołowina dostarcza niezbędnych składników odżywczych wspierających zdrowy wzrost i rozwój, a my doceniamy wytyczne żywieniowe oparte na rzetelnej nauce, uznając ważną rolę rolnictwa zwierzęcego w odżywianiu rodzin w całym kraju."
Stowarzyszenie Piwowarów: "Stowarzyszenie Piwowarów wspiera umiar i odpowiedzialną konsumpcję, co odzwierciedla nowe wytyczne żywieniowe. Piwo, gdy spożywa się je odpowiedzialnie, pozostaje napojem umiarkowanym i cenionym elementem zrównoważonego stylu życia wielu osób."
Wiceprezes ds. zdrowia i dobrostanu Stowarzyszenia Przemysłu Spożywczego Krystal Register: "FMI z radością przyjmuje opublikowanie zaktualizowanych Wytycznych Dietetycznych dla Amerykanów, ponieważ mają one dostarczać porady oparte na nauce oraz codzienne zalecenia dotyczące grup żywności i składników odżywczych, które należy zachęcać, a także ograniczać – wszystko to w celu wspierania zdrowych i zrównoważonych wzorców żywieniowych. Na szczęście każdego dnia amerykańscy producenci i detaliści żywności oferują wybór i różnorodność niezbędną do osiągnięcia tego celu."
Dyrektor Instytutu Żywności jest Medycyną na Uniwersytecie Tufts, dr Dariush Mozaffarian: "Wysoko przetworzona żywność jest wyraźnie szkodliwa dla różnych chorób, więc rekomendacja rządu USA o spożywanie szerokiej kategorii produktów spożywczych mniej ze względu na ich przetworzenie to bardzo ważna sprawa i uważam, że to bardzo pozytywny krok dla zdrowia publicznego..."
Prezes i dyrektor generalny Amerykańskiego Stowarzyszenia Apple Jim Bair: "Wytyczne żywieniowe mogą się zmieniać, ale nadal potwierdzają prostą prawdę: Amerykanie powinni jeść więcej owoców i warzyw. Nie możemy się doczekać, by ten przekaz został szeroko udostępniony."
Prezes i dyrektor generalny United Egg Producers, Chad Gregory: "Amerykańscy plantatorzy jaj są dumni z produkcji jajek – zdrowej, naturalnej żywności z wysokiej jakości białkiem i niezbędnymi składnikami odżywczymi. Wytyczne Dietetyczne dla Amerykanów są ważne i doceniamy uznanie wartości jajek w wytycznych na rok 2026, które czynią priorytetem zarówno produkty pełnowartościowe, jak i białko. Jedno jajko samo zawiera sześć gramów białka, a jakość białka w jajku jest tak wysoka, że jaja często są używane jako standard do pomiaru wartości białka w innych produktach. Producenci jaj w USA są wdzięczni za nieustające wsparcie przemysłu jajecznego ze strony USDA, HHS i administracji."
Prezes USA Pulses, Tim McGreevy: "Nowe wytyczne żywieniowe wyraźnie potwierdzają kluczową rolę fasoli, groszku, soczewicy i ciecierzycy w poprawie diety amerykańskich rodzin. Rośliny strączkowe to potęga odżywcze, pełniące podwójną rolę zarówno jako źródło białka, jak i warzyw. Nacisk nowych wytycznych na zwiększenie ilości białka i składników odżywczych, takich jak błonnik, sprawia, że fasola, groszec, soczewica i ciecierzyca są idealnym wyborem dla rodzin chcących poprawić swoje zdrowie. Chwalimy USDA i HHS za docenienie wartości odżywczej roślin strączkowych i cieszymy się na współpracę z nimi, aby te amerykańskie produkty trafiły na więcej talerzy."
Gubernator Arkansas, Sarah Huckabee Sanders: "Minęły czasy, gdy zdrowie Amerykanów było traktowane na marginesie. Wdzięczni @SecKennedy, @SecretaryRollins i Prezydentowi @realDonaldTrump za ponowne umieszczenie nauki, zdrowego rozsądku i prawdziwego odżywiania na pierwszym planie zdrowia Ameryki."
Gubernator Oklahomy Kevin Stitt: "Mięso i nabiał na szczycie piramidy żywieniowej – dokładnie tak, jak powinno być. Najlepszym sposobem na ponowne zdrowie Oklahomy jest spożywanie naszej domowej żywności produkowanej przez naszych własnych rolników. MOHA!"
Były komisarz FDA, dr David Kessler: "Powinna istnieć powszechna zgoda, że spożywanie większej ilości pełnowartościowych produktów i ograniczenie wysoko przetworzonych węglowodanów to ogromny postęp w naszym podejściu do diety i zdrowia..."
Autor "The Carnivore Diet" dr Shawn Baker: "Nowe wytyczne dietetyczne USDA zostały wprowadzone z naciskiem na prawdziwą żywność, w tym więcej czerwonego mięsa, mleka i jajek, z naciskiem na więcej białka oraz mniej rafinowanych zbóż i cukru! Dobra robota, @SecRollins @SecKennedy"
Mark Sisson, autor "The Keto Reset Diet": "To jest coś poważnego. Kiedy wszyscy zaczynaliśmy z tym prymalnym/paleo/prawdziwym jedzeniem 20 lat temu, czy kiedykolwiek myślałeś, że zobaczysz takie słowa, zwroty i zalecenia w wytycznych dietetycznych USDA? "Bogate w składniki odżywcze" "Zdrowe tłuszcze z pełnowartościowych produktów... jajka, owoce morza, mięsa, pełnotłuste nabiał..." "1,2-1,6 grama na kg" białka "Kolorowe" owoce i warzywa "tradycyjnie przygotowane" zboża... "Owies, ryż i zakwas" – nawet znacznie ograniczyli ilość zbóż. 2-4 porcje pełnych ziaren, mniej niż 8-11 w dawnych wytycznych. Nie ma wzmianki o nasionach czy olejach roślinnych, ale sugeruje się, że należy ich unikać. To są wielkie zwycięstwa."
Paul Saladino, MD: "To niesamowite. To jest #foodforhumans ... Czerwone mięso, produkty zwierzęce, tłuszcze nasycone – tego nie należy się bać. Jestem bardzo podekscytowany, że wytyczne to odzwierciedlają! Brawo."
https://www.whitehouse.gov/articles/2026/01/what-they-are-saying-trump-administration-puts-real-food-first-in-dietary-guidelines/
https://x.com/thefoodbabe/status/2008956311795388717?s=20
....
Inne tematy w dziale Rozmaitości
