Czasami próbowalem krecic lody. Bez maszynki jest to trudne. Za PRLu mozna bylo nawet kupic torebke z proszkiem, ze tylko zamieszac z mlekiem czy smietana, do zamrazarki i gotowe. Bzdura.
I teraz znalazlem wloska recepture na lody bez krecenia. Lody, które maja wlasciwa konsystencje i smakuja.
400 ml smietany ubic. 400 ml slodzonego mleka skondensowanego wlac do miseczki. Dodac 2 lyzki rumu (zapobiega tworzeniu krysztalków lodu). Polaczyc ze smietana i gotowe. Na 5 godzin do zamrazarki i gotowe. Bez mieszania!
Tu wersja z dodatkiem wiórków czekoladowych i laseczka wanilii. Straciatella prima sort.

Jakie to proste. Dzieki Monice Riboni za recepture.


Komentarze
Pokaż komentarze (15)