Cukinia prosto z ogródka lub dobrego warzywniaka

 

   

Typowy sezonowo-ogórkowy przepis

  

Jako że jadam bez mięsa (nie licząc ryb) to będzie vege.

 

1.Bierzemy cukinię średnią- pozbywamy się nasion- można obrać- nie trzeba. Kolor cukinii – żółta jest chyba delikatniejsza

 

 

2. Wrzucamy pokrojoną w drobne paski na patelnię ( z odrobiną oleju/oliwy)- rumienimy

 

 

3.Gotujemy dwie ważne rzeczy: makaron rurki (penne, jak kto woli) i jakieś 4 jaja na twardo

 

 

4. Do dużego garnka wrzucamy ugotowany makaron, wkrajamy jaja, dorzucamy cukinię i przyprawy-, jakie komu przyjdą do głowy (oregano, sól ziołową, pieprz)

 

 

5. Dla odrobiny urozmaicenia – dorzucamy albo drobno pokrojone dwa pomidory albo pomidory z puszki

 

 

6.Całość mieszamy, posypujemy dużą ilością ulubionego sera i mieszamy raz jeszcze

 

 

7. Układamy zawartość garnka w naczyniu żaroodpornym w piekarniku, posypujemy serem i zapiekamy ok.15 minut- może 20 nie pamiętamJ, w jakiej temperaturze tez nie powiem, na mojej kuchence na 4 ustawiam i działa

 

 

8. Podajemy i smakujemy- całość jest banalna i zmałpowana z jakiejś gazety

 

 

Smacznego

 

życzy

 

max

  

p.s. 1. jak ktoś sobie życzy czegoś nowego w starej okładce to polecam cukinię zamiast frytek- cudo

 

 

p.s.2   jak ktoś sobie życzy czegoś nowego w starej okładce to polecam cukinię jako schabowego- plastry dużej cukinii w otoczce

 

 

p.s.3  jak ktoś chce to robić w zimie też polecam- tylko nie wiem czy łatwo dostać cukinie w zimie- ja parę woreczków zamrażam