6 obserwujących
1496 notek
268k odsłon
102 odsłony

Sałatka z selera i mięsa

Wykop Skomentuj1

Ok. 2 szklanek mięsa gotowanego lub pieczonego [najlepiej drobiowego] pokrojonego w małe kawałki, duży seler, dwa ogórki kwaszone, czerwona cebula, 3 łyżki oliwy, ok. 1 i 1/2 łyżki z soku z cytryny, łyżeczka musztardy francuskiej, sól, pieprz mielony, cukier, 3 łyżki posiekanej zieleniny.

Seler dokładnie umyć, włożyć do osolonego wrzątku i gotować ok. 20 min, by pozostał lekko twardawy. Ostudzić, obrać i pokroić w paseczki. Ogórki obrać i tak samo rozdrobnić. Cebulę obrać, posiekać, wygnieść z odrobiną cukru. Wymieszać mięso z warzywami. Musztardę rozetrzeć ze szczyptą soli i pieprzu, dodać sok z cytryny i ucierając, wlać oliwę. Gotowym sosem polać sałatkę. Podawać po 30 min posypując koperkiem, natką lub innymi ulubionymi ziołami.

ѴTaką sałatkę najlepiej przygotować, gdy zostaną resztki mięsa z innej potrawy.

Źródło: Kalendarz Polski

Najlepszą metodą przewidywania przyszłości jest jej tworzenie - Peter Drucker

Wykop Skomentuj1
Ciekawi nas Twoje zdanie! Napisz notkę Zgłoś nadużycie

Więcej na ten temat

Salon24 news

Co o tym sądzisz?

Inne tematy w dziale Rozmaitości